Deliciosa sopa de verduras saludable

Sopa de verduras excelente. . tan delicioso!

Tiempo de preparación 5 a 10 min.Rinde dos. Esta sencilla para hacer sopa es ideal para cuando estás en un apuro, o simplemente no quieren gastar un montón de tiempo de cocción. A pesar de ser fácil de hacer, es un plato delicioso, abundante y nutritivo. Es un alimento maravilloso de hacer, porque se presta a las verduras de temporada.

La col rizada es muy nutritivo!

Ingredientes.

4 a 6 tazas de agua, dependiendo de qué tan grueso que te gusta la sopa. fideos vermicelli . Una cuarta parte de 1/2 libra, con más fideos es como una especie de guiso. Se trata de alrededor de $ 2 la libra. 2 tazas 4 tazas de col rizada en picado . (Se puede usar espinaca o acelga, u otros vegetales de hoja verde). Uno o dos pimientos verdes. Uno o dos calabazas de verano de color verde o amarillo. 1/2 a 1 taza de salsa. Dos cubos de lingotes. 1/8 cucharadita jengibre en polvo. Sal y pimienta al gusto. Los ingredientes más importantes son el agua, los fideos, uno o dos de los vegetales, la salsa y los cubitos de caldo. Usted puede agregar todo tipo de diferentes tipos de verduras para este plato. El truco es, para elegir las verduras que se pueden comer crudas, o con sólo una cantidad mínima de cocción.Otros ejemplos de verduras como éstas, son las remolachas y las zanahorias. Además, esta sopa se prestaría bien a tener sobras de arroz o frijoles añadido. (En este caso, es posible sustituirlos por los fideos).

Preparación.

En un tazón grande, separe los crudos fideos vermicelli, en unos pocos grupos grandes. Bits de fideos secos se va a ir a todas partes, así que el recipiente está allí para cogerlos. Preparar la col rizada, separando la hoja del tallo. Luego, cortar o arrancar las hojas en pedazos clasificados mordedura. Deseche el tallo. Coloque el agua en una olla de agua que puede contener aproximadamente el doble de lo que puso en él. Esto dará lugar a los otros elementos. Abra el agua hasta secundaria, y que sólo debe estar empezando a hervir cuando haya terminado de preparar las otras verduras.No deje que hierva demasiado tiempo. Si no hemos terminado de cortar, simplemente apagar el fuego, y vuelva a encenderla de nuevo cuando esté listo.Retirar el tallo y las semillas de la pimienta verde y desecharlos. También puede utilizar la pimienta roja o amarilla aquí. A continuación, cortar el pimiento en pequeños trozos del tamaño de 1/2 pulgada.

Corte los extremos de la calabaza de verano y deshacerse de ellos. Corte la calabaza por la mitad, en sentido longitudinal. Corte cada uno de ellos por la mitad en sentido longitudinal. Usted debe tener cuatro largas piezas de tamaño aproximadamente igual. Ahora cortar las tiras de cada media pulgada o menos.Cuando el agua ha llegado a un hervor, lo baje a fuego lento, agregue los cubos de lingotes, salsa y el jengibre. Mezcle todo con un tenedor hasta que se disuelva bien. A continuación, añadir los fideos vermicelli, ver que ellos están sumergidos bajo el agua hirviendo / a fuego lento con el tenedor. A continuación, poner todas las verduras en la parte superior de ellos. Cubra la cacerola con una tapa y apague el fuego. La sopa estará lista en unos 5 minutos.

Owl dice: usted puede añadir sal y pimienta al gusto te!

Usted puede hacer esto en un termo.

Usted puede hacer esta receta con un termo en vez de una olla. Sólo hay que poner los fideos, vegetales, metales preciosos, la sal y la pimienta, el jengibre y la salsa en el primer termo. Lo ideal sería que el paquete completo termo, pero no apretado super. A continuación, llevar el agua a ebullición. A continuación, simplemente verter el agua hirviendo con todos los demás ingredientes. Atornille la tapa del termo sucesivamente. Agitar un montón. Ajuste hacia abajo y dejar que repose durante 10 min., Mínimamente. Puede dejar reposar el tiempo que desea realmente, aunque es mejor si está abierto antes de la media hora que pasa.Esto es una cosa muy conveniente para hacer cuando estás de camping, o sólo tienen acceso a agua hirviendo y una térmica. Esta es una de mis recetas favoritas. Fácil de hacer, nutritiva y muy satisfactorio. Con un poco de pan pita y hummus como un lado, o tal vez un arroz pilaf, hace que para una comida muy satisfactorio. De hecho, estoy con ganas de comer más tarde hoy.