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Cocina del mundo
Variedades de recetas clasificadas por país, cocina vegetariana, cocina fácil, trucos de cocina, tabla de calorías y colecciones de recetas. Recetas tradicionales, y magistrales con historia ilustrada de los alimentos y la cocina. Recetas de cocina del mundo, por país y región. Condimentos de la cocina griega y recetas favoritas. La Biblioteca Virtual es coordinada y organizada por el Sistema de Bibliotecas de Westchester
Libro de cocina de Civila
(Ciudades Virtuales Latinas) con platos en que se integran los productos autóctonos y el estilo gastronómico de Latinoamérica con las influencias de la Península Ibérica, de Italia y también de otros países, cuyas tradiciones fueron traídas por inmigrantes a estas tierras. Las costumbres y los alimentos que se consumen también forman parte del legado y el bagaje cultural de los pueblos. Cocinemos las recetas de los distintos países latinos
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Aspectos médicos de la literatura culinaria árabe
Edición digital a partir de Sharq Al-Andalus, núm. 10-11 (1993-1994), Alicante, Universidad, Departamento de Literatura Española, pp.535-546. Edición digital de la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes por cortesía del editor
Juana Manuela Gorriti's "Cocina ecléctica" : Recipes as Feminine DiscourseAlicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2006
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