Descubre el auténtico Pato Pekín de Quanjude: la tradición gastronómica que no puedes perderte en Pekín.

¿Qué esperar cuando buscas el auténtico Pato Pekín en Beijing?

Si tu objetivo es degustar el pato pekín como un verdadero local, Beijing ofrece una variedad de opciones que van desde restaurantes históricos hasta modernos conceptos gastronómicos. Cada uno tiene su propio estilo y secreto que garantiza un sabor inolvidable. A continuación, encontrarás una selección de los mejores restaurantes en Beijing donde podrás disfrutar de este manjar y, además, descubrirás algunas opciones baratas y lugares donde comer como local.

Quanjude

Tipo de comida: Pato Pekín tradicional

Qué lo hace especial: Este legendario restaurante, fundado en 1864, es el lugar donde el pato pekín alcanzó la fama mundial. Su técnica de asado, la marinada con miel y especias, y la corteza crujiente son auténticos tesoros culinarios.

Plato recomendado: Pato Pekín con pan y salsa de soja

Precio aproximado: €€€

Zona: Chaoyang (cerca de Wangfujing)

Da Dong Roast Duck

Tipo de comida: Pato Pekín contemporáneo

Qué lo hace especial: Da Dong combina tradición y modernidad. Su pato, con piel extra crujiente y jugo intensamente sabroso, se sirve en porciones más pequeñas, lo que permite degustar varias piezas con acompañamientos únicos.

Plato recomendado: Pato Pekín con salsa de ciruela y brochetas de verduras

Precio aproximado: €€€

Zona: Chaoyang (Sanlitun)

Bianyifang Roast Duck

Tipo de comida: Pato Pekín económico

Qué lo hace especial: Conocido por su excelente relación calidad-precio, Bianyifang ofrece un pato jugoso y con piel crujiente, todo a un precio muy razonable. Es un favorito de los residentes y de los viajeros que buscan una experiencia auténtica sin romper el presupuesto.

Plato recomendado: Pato Pekín en porciones familiares con salsa de soja

Precio aproximado: €€

Zona: Xicheng (cerca de la calle de la cocina de la Ciudad Prohibida)

Yudao Roast Duck

Tipo de comida: Pato Pekín gourmet

Qué lo hace especial: Yudao combina un ambiente íntimo con una presentación artística. El pato se cocina con un toque de especias de la región de Yunnan, dando un sabor ligeramente picante y exótico.

Plato recomendado: Pato Pekín con salsa de frutos rojos y espuma de queso

Precio aproximado: €€€

Zona: Haidian (cerca del campus de Tsinghua)

Jinghe Peking Duck Restaurant

Tipo de comida: Pato Pekín clásico

Qué lo hace especial: Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica auténtica en un entorno elegante. El pato se cocina a la perfección, con una piel dorada y jugo intenso.

Plato recomendado: Pato Pekín con salsa de ciruela y brotes de bambú

Precio aproximado: €€

Zona: Chaoyang (cerca de la calle de la Plaza de Tiananmen)

Opciones baratas

• Bianyifang Roast Duck – excelente calidad a precios accesibles.
• Jinghe Peking Duck Restaurant – ofrece porciones familiares con una relación calidad-precio muy buena.
• La zona de Wangfujing – diversos puestos callejeros que sirven pequeñas porciones de pato pekín.

Ocasiones especiales

• Quanjude – su atmósfera histórica y su presentación majestuosa lo convierten en el lugar ideal para celebraciones.
• Da Dong Roast Duck – un ambiente moderno y sofisticado, perfecto para cenas de negocios.
• Yudao Roast Duck – su cocina experimental y ambiente íntimo hacen que cada visita sea memorable.

Donde comer como local

• Bianyifang Roast Duck – los residentes disfrutan de su cocina casera y su precio justo.
• Los puestos en la calle de Wangfujing – la experiencia callejera con porciones pequeñas y auténticas.
• Restaurantes en la zona de Dongcheng – ofrecen una variedad de platillos locales en un ambiente relajado.

¡Listo para disfrutar el Pato Pekín auténtico!

Beijing te brinda la oportunidad de experimentar el pato pekín en sus distintas versiones, desde la tradición clásica de Quanjude hasta la fusión moderna de Da Dong. Ya sea que busques una cena de lujo, una opción asequible o simplemente quieras probar el auténtico sabor como un local, estos restaurantes te ofrecen lo mejor de la gastronomía de la capital china. ¡Buen provecho y que tu aventura culinaria sea tan inolvidable como la ciudad misma!

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