Revista Opinión

Desintosicar es posible con los cerezos en flor

Publicado el 07 abril 2015 por Manuhermon @manuhermon
Desintosicar es posible con los cerezos en flor
El Valle del Jerte desde el Puerto de Tornavacas, al fondo Plasencia. Cerezos en flor, durante pocos días, pronto caerá la lluvia de pétalos que alfombrarán el suelo y saldrán las hojas que protegerán las cerezas. En algunos casos las hojas ya empiezan a salir y vislumbrarse los centenares de racimos por árbol. En dos o tres meses, dependiendo de la maduración por mayor o menor altura de las fincas, se recogerán varios millones de kilos de las muy diversas variantes de cerezas. Se llevarán a las cooperativas y pasarán la criba, para separar por variedades, calibres o tamaños, y a los mercados nacionales o a exportar. Miles de kilos se perderán por no cumplir requerimientos comerciales. Miles de kilos se quedarán en los árboles y otros miles se perderán por los suelos y cajas abandonadas. Algunas pocas servirán para hacer licores maravillosos.
Desintosicar es posible con los cerezos en flor
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