Dessert Tables #1 - Mesas de Postres.Ideas y Tips para realizarlas.

Buen Dia!!Hoy vengo con un tema que se a vuelto viral!! Las mesas de postres en estos dias es un arte montarlas y decorarlas y para salir airosas debemos tener ciertos puntos a considerar.
Al momento de realizar un evento estas suelen tener una temática e incluyen los colores del mismo. O puede ser neutrarl y jugar con los elementos que tengamos a mano para ello.Si puedes notar que las mesas de postres van desde lo más simple a lo más elegante y todo dependerá del gusto y presupuesto tanto si es un evento familiar como si te dedicas a ello profesionalmente.
Foto cortesia de www.modwedding.com
1- Lo primero siempre antes de lanzarnos a realizar cualquier cosa es tomar un cuardeno y anotar ideas de lo que deseas o tu cliente quiere.Por ejemplo, una mesa de postres para un cumpleaños temático o no es diferente al de una boda o bautizo. Por lo tanto debes pensar,investigar ,agregar ideas para luego ir depurando las mismas y quedarte con lo que más satisfaga tu gusto.En este pudo decides la temática.Foto cortesia de www.weddingchicks.com
2- Decidiste la temática? Lo tienes bie claro? Excelente!! Es hora de ir pensando y anotando los suministros que necesitas para la mesa tales como mantel(si lo lleva),floreros,bandejas,etc....Debes planificar la cantidad de postres que piensas incluir en la misma.Una idea genial es mezclar postres encargados por un profesional y realizar tú misma(si tienes destreza en la cocina o algún familiar) un plato casero, eso le dará un toque distintivo a tu mesa.Dependiendo del tipo de evento se incluyen dos o más mesas destinadas a postres,platillos salados,etc...Tener en cuenta.
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3- Este punto se relaciona con el anterior pues aquí debes una vez decidido los postres y platos a incorporar en tu mesa de postres debes ir con el proveedor necesario con un tiempo holgado de antelación y evitar inconvenientes para la fecha de celebración del evento y evitar demoras.Y lo más IMPORTANTE!! asegurarte de que te realicen muestras y hacer degustaciones de las mismas para así estar segura de que serán de tu gusto y de los invitados.OJO con este detalle.

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Para la próxima entrega continuaré con los dos últimos pasos para realizar con éxito el montaje de una mesa de postre.