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Proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945. En 1980, la Asamblea General respaldó la observancia de este Día por considerar que "la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental".
Datos de interés
Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad
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“Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad” se ha elegido como el tema del Día Mundial de la Alimentación de este año para arrojar luz sobre esta tendencia a la volatilidad y las medidas que se pueden adoptar para mitigar sus efectos en la población más vulnerable.
En el Día Mundial de la Alimentación de 2011, se intetará analizar en profundidad las causas de la variación de los precios de los alimentos, para tomar las medidas necesarias para reducir sus repercusiones en los miembros más débiles de la sociedad mundial.
Fuente: http://www.fao.org http://www.un.org