Más que hablar de dieta, en este post me gustaría hablar sobre un estilo de vida en alimentación, mediante el cual nuestra salud, belleza, piel, cabello, figura y hasta estado de ánimo se vean beneficiados.
Una dieta (o estilo de vida) saludable puede ayudar a mejorar las defensas del organismo y evitar el envejecimiento, convirtiéndose en una dieta antioxidante, anti-edad y precursora de la salud. Tres en uno. Y, además, no es muy complicado seguirla. Sentido común y seguir los siguientes diez consejos:
1.- Apostar por los carbohidratos integrales o de grano entero. Pasta, pan y arroz, siempre en su versión integral. Si no podéis pasar sin el pan, buscad el de "masa madre", artesanal, el que tiene agujeros en la miga.
2.- Eliminar los azúcares y harinas refinadas. Favorecen la formación de radicales libres y también la inflamación crónica del organismo. Y ¡Ojo! Nada de alimentos lights, que nos incitan a consumir más cantidad ante la falsa creencia de que no engordan.
4.- Sí a los frutos del bosque (arándanos, frambuesas, moras, zarzamoras), ya que son auténticas joyas para el organismo: bajas en calorías y repletas de antocianinos, compuestos antirradicales muy poderosos.
5.- Consumir alimentos ricos en vitamina C y E Ambas favorecen el sistema inmune y tienen un efecto anti-inflamatorio. Se recomienda tomar de 500 a 1.000mg al día de vitamina C y de 100 a 400 UI al día de vitamina E. Varios ejemplos: pimientos, espinacas, nueces, aceite de oliva...
6.- Tomar un poco de sol. Sí, también en inverno. Con 20 minutos de exposición moderada sol al día (con protección solar en el rostro) son suficientes para mantener unos niveles aceptables de vitamina D. Esta vitamina ayuda a neutralizar radicales libres y los riesgos de enfermedades degenerativas.
8.- Saborear un buen café. El café (mejor natural que torrefacto) protege contra la diabetes, el cáncer, la enfermedad de Parkinson y la de Alzheimer, siempre y cuando se tome de forma moderada, alrededor de 2 tazas al día. (Pero, ¡ojo! el café instantáneo es el que menos beneficios nutritivos aporta, o sea que café, sí, pero natural y recién preparado).
Un detallito importante: El té blanco es el más antioxidante de todos, seguido por el té verde. Y en cuanto a su preparación, en hojas tiene más propiedades beneficiosas que en bolsita.
10.- Alargar la vida con los probióticos: La raíz griega de la palabra probiótico ya nos da unas grandes pistas de lo que vamos a tomar: "pro" y " bios", o lo que es lo mismo: "a favor de la vida".
Los probióticos son microorganismos vivos que producen efectos positivos en nuestra salud, cuando se ingieren en las cantidades adecuadas. La mayoría de probióticos pertenecen al grupo de las bacterias lácticas (lactobacterias). Yogur, kéfir, miso, etc. son algunos de los probióticos naturales (sin necesidad de ninguna marca comercial en especial) que ayudan a regular los desequilibrios en la flora bacteriana, relacionados a menudo con una inmunidad deficiente....
Al margen de que cada persona esté siguiendo un régimen alimenticio concreto, la dieta mediterránea es la clave. Teniendo en cuenta la proporción entre masa grasa y magra del cuerpo (músculo y grasa), si se tiene algún indicador biológico elevado como el colesterol, los triglicéridos o el azúcar y sus hábitos diarios, se debe ingerir todo tipo de alimentos .Proteína, por supuesto, verduras y frutas, con representación mayoritaria e hidratos, a poder ser complejos.
¿Y vosotros? ¿Tenéis unos hábitos de vida saludables? ¿Tomáis suficientes vitaminas y minerales? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!
Besos desde mi blog!!!
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