Dieta Antioxidante para proteger en envejecimiento celular

¿Qué son los antioxidantes y cómo actúan?

Los Antioxidantes tienen la función de proteger a las células de los llamados radicales libres, que ocasionan el envejecimiento de las células.

Aunque no es oro todo lo que reluce, a continuación te ofrecemos toda la información de los mejores antioxidantes para el organismo, no sin antes explicarte de forma sencilla el proceso oxidativo de las células de nuestro organismo, para que puedas lograr mantener tu cuerpo en el mejor estado, previniendo el envejecimiento prematuro de tus células.

Debemos saber que un número controlado de radicales libres resultan beneficiosos para el organismo, ya que desempeñan una función protectora dentro del sistema inmunológico, pero cuando el número de radicales libres aumenta o se inestabiliza se vuelve perjudicial para la salud produciendo una alteración del normal funcionamiento celular, causando el envejecimiento celular o permitiendo que se aceleren ciertos procesos producidos por distintas enfermedades.

A continuación te explicamos cómo te pueden ayudar los antioxidantes si los incorporas a tu dieta, y te ofrecemos las mejores pautas y un menú semanal de la dieta antioxidante. ¡No te lo pierdas!

Antioxidantes y Radicales libres

Existen ciertos factores que debemos tener en cuenta y evitar exponernos a ellos, ya que conllevan a un aumento de radicales libres en nuestro organismo:

– Ingestión de productos tóxicos (drogas, alcohol, tabaco). Y exposición a productos tóxicos (venenos tales como insecticidas o herbicidas, detergentes…).

– Exposición a contaminantes ambientales (polución en grandes ciudades tales como humos de los vehículos o fábricas…).

– Estrés. Si quieres saber qué puedes hacer para combatir el estrés aquí tienes unos consejos que te serán muy útiles para eliminar el estrés de tu vida.

Beneficios de incorporar antioxidantes a tu dieta

Los antioxidantes nos benefician en la salud general de nuestro organismo, lo notaremos tanto por dentro como por fuera, ya que éstos se ocupan de mantener nuestras células en un estado óptimo, y ello se notará en nuestra salud general.

La piel, es uno de los signos más visibles de nuestro cuerpo, así como el cabello y las uñas, que se verán notablemente mejoradas si incorporamos alimentos antioxidantes a nuestra dieta.

Además el sistema digestivo lo notará en mayor medida, porque favorecen las digestiones y disminuyen las molestias gástricas. Además nos protegen y hacen más fuerte nuestro sistema inmunitario, por lo que nos hacen más resistentes a padecer enfermedades y sobre todo frenan el avance de muchas de ellas. Nuestras células están más activas y disminuyen la actividad de los radicales libres.

Por tanto, para tratar de combatir el aumento de los denominados radicales libres, la alimentación juega un papel muy importante, ya que las verduras, frutas y hortalizas tienen un alto poder antioxidante que contrarrestan la acción de los radicales libres.

Recomendaciones para hacer la dieta antioxidante

• Los días se pueden alternar no es necesario seguir el orden mostrado.
• Para la media mañana podremos tomar un zumo natural de naranja, una pieza de fruta y un té verde.
• Deberemos comer 2 nueces al día, preferiblemente al levantarnos.
• El pan de lino lo podéis encontrar en herbolisterías, si bien, se puede sustituir por pan integral tostado.
• En cuanto a los tés, es recomendable utilizar las bolsitas de infusión. dado que, los ya preparados suelen contener grandes cantidades de azúcar.
• Es preferible sustituir el azúcar por un endulzante bajo en calorías como la stevia.

Menú semanal de la dieta antioxidante

LUNES

Desayuno

Zumo de naranja natural, 1 rebanada de pan de lino con queso y un té verde.

Media Mañana

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Comida

Ensalada de lechuga, tomate, huevo, cebolla y pepino (aliñada con vinagreta).  Pescado blanco al horno o a la plancha, té rooibos.

Media Tarde

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Cena

Ensalada de col, zanahoria y brotes de soja (aliñada con yogurt y vinagre) y pechuga de pollo a la plancha, té rojo.

MARTES

Desayuno

2 mandarinas, 1 yogurt desnatado y té verde.

Media Mañana

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Comida

Sopa de verduras (zanahoria, col, judías, guisantes y tomate natural), merluza a la plancha, té verde.

Media Tarde

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Cena

Ensalada mixta con brotes de soja y zanahoria (aliñada con vinagreta), una tortilla francesa y una rebanada de queso, té rojo.

MIÉRCOLES

Desayuno

Una rebanada de pan de lino con pavo cocido, 2 kiwis, té verde.

Media Mañana

Un zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Comida

Pimientos rellenos de atún, filete de atún a la plancha con ensalada, yogurt desnatado, té rooibos.

Media Tarde

Un zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Cena

Champiñones con jamón guisados con aceite de oliva y ajo, 1 tostada de pan y tomate y té rojo.

JUEVES

Desayuno

Una rebanada de pan de lino tostado, Té verde, 1 Naranja.

Media Mañana

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Comida

Coliflor al vapor (rehogada con una cucharada de aceite de oliva y ajo). Atún al horno con pimiento rojo, calabacín y cebolla, fresas con zumo de naranja, té verde.

Media Tarde

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Cena

Brócoli al vapor con aceite de oliva y ajo, pechuga de pollo a la plancha, plato de fruta (Naranja, pera, fresas y yogurt), té rojo.

VIERNES

Desayuno

Muesli o copos de avena con leche desnatada, te verde, 2 kiwis.

Media Mañana

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Comida

Ensalada de lechuga, tomate, espárragos blancos, pimiento y cebolla (aliñada con vinagreta), un bistec de ternera a la plancha.

Media Tarde

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Cena

Atún a la plancha, ensalada de tomate y queso mozzarella (aliñada con vinagreta y albahaca, té rojo.

SÁBADO

Desayuno

Zumo de naranja natural, 1 rebanada de pan de lino con una loncha de pechuga de pavo, té verde.

Media Mañana

Zumo natural de naranja, o una pieza de fruta y un té verde.

Comida

Una pechuga de pollo, judías, zanahoria, guisantes y calabacín salteados.Una manzana, té rooibos.

Media Tarde

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Cena

Sopa de verduras (zanahoria, col, judías, guisantes y tomate), sardinas en conserva con tomate crudo y una patata cocida, té rojo.

DOMINGO

Desayuno

Muesli o copos de avena con leche desnatada, té verde, 2 kiwis.

Media Mañana

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Comida

Ensalada de lechuga, tomate cebolla y pepino con brotes de soja (aliñada con vinagreta), pollo a la plancha con judías verdes hervidas, té verde.

Media Tarde

Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.

Cena

Repollo al vapor con aceite de oliva y ajo. Un sandwich vegetal con pan integral, yogurt desnatado, té rojo.

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Dieta Antioxidante en pdf