Después de la competición, el ciclista se fatiga por la alta exigencia física y la competencia psicológica, necesitando así de alimentos especiales que les permita una recuperación completa y rápida.
Así, los principales objetivos de esta alimentación después de la competencia son desintoxicar al cuerpo de los productos de la pérdida de masa muscular y la reparación del cuerpo de los daños causados por el estrés del ejercicio de alto nivel.
Esta dieta post - competición debe ser principalmente orientada para la desintoxicación, conteniendo abundantes carbohidratos con un alto índice glicémico y muchos líquidos estimulando así la producción de orina y el aumento de la excreción de productos tóxicos.
La hidratación también es un hecho primordial para la adecuada recuperación, la cual se puede hacer con agua, agua de coco, bebidas isotónicas, y se debe hacer de forma continua en dosis divididas.
La ingesta de líquidos dependerá de la intensidad del esfuerzo, condiciones de temperatura ambiente y las características atleta individual. Los estudios muestran pérdidas de líquido de alrededor de 300 a 1200 ml por hora de la práctica del ciclismo. El control de peso antes y después de las pruebas y la formación es esencial para que el ciclista pueda saber su pérdida de líquidos. La ingesta de líquidos después de la carrera será equivalente al 150% del peso perdido. Por ejemplo, la pérdida de 1kg implica la ingesta de 1,5 litros de líquido.
Una buena forma para hidratarse después de la competición es: En la primera hora después del ejercicio ingerir cerca de 1 litro de bebida isotónica más un sobre de gel con 40g de hidratos de carbono.
En la 2da hora siguiente a la competencia ingerir cerca de 600 ml de bebida isotónica más 400 ml de agua y un sobre de gel con 40 g. de hidratos de carbono.
En la 3era hora ingerir 500 ml de bebida isotónica y 500 ml de agua más 1 barra de cereal o 1 yogurt con frutas.
Alternativas de alimentos para la dieta post-competición.La dieta consiste principalmente en alimentos alcalinos como:
- Crema o sopa de verduras.
- El arroz, papas o pasta cocida.
- Ensalada de verduras con aceite de oliva y jugo de limón.
- Frutas maduras.
- Mucha agua o bebidas isotónicas.
- jugo de frutas naturales.
Para señalar, es importante que en esta comida se prescinda de la carne, pescado y pan ya que estos alimentos son acidificantes. Las bebidas alcohólicas, café y té tampoco deben ser consumidas ya que entre otros inconvenientes, tienen efecto diurético, deteriorando la rehidratación.
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