Dieta para la esofagitis Erosiva

La esofagitis erosiva es el resultado del reflujo ácido del estómago hacia el esófago. El revestimiento del esófago se inflama y se irrita. Es posible que sienta dolor abdominal y ardor que se extiende hasta la zona media del pecho. Seguir una dieta blanda puede ayudar a minimizar los síntomas. Durante los episodios agudos es posible que necesite medicación junto con la dieta y modificaciones del estilo de vida.  La esofagitis erosiva es a menudo doloroso y conduce a complicaciones como esófago de Barrett, una condición precancerosa.

Que beber
La cafeína disminuye la presión alrededor del esfínter esofágico inferior, que permite que los alimentos y el ácido retornen desde el estómago al esófago. El resultado es el tejido inflamado. Evitar todas las bebidas con cafeína. Beba té de hierbas o té y agua. El zumo de fruta y caldo de verduras hacen buenos bebidas alternativas siempre que no contengan frutas o verduras ácidas, como la naranja o el tomate. Los autores de asesoramiento "Enfermería Médico-Quirúrgica" contra el consumo de bebidas carbonatadas afirman que bebidas  como éstas también reducen la presión del EEI.
La dieta BRAT
MedlinePlus recomienda seguir una dieta blanda durante los episodios agudos de la esofagitis. Aunque la Asociación Americana de Gastroenterología informó en un artículo publicado en octubre de 2008, publicado en el "Journal of Gastroenterology" dice que hay una dieta específica que funciona para todas las personas que sufren de esofagitis erosiva, se puede implementar una dieta blanda de forma permanente si se alivia sus síntomas. Una dieta blanda es la estricta dieta BRAT. Que consiste en bananas, arroz, puré de manzana y pan tostado, la dieta anima a los alimentos de fácil digestión. Panes deben ser hechos de harina refinada para facilitar la digestión. Además de arroz blanco, se puede comer avena procesada y crema de cereales de trigo.

Frutas y vegetales
Las frutas y verduras son importantes para proporcionar vitaminas, minerales y fibra en su dieta. Sin embargo, con la esofagitis erosiva, hay que evitar las frutas y verduras que son difíciles de digerir y causan gases. Las zanahorias, guisantes, patatas, calabaza de verano y muchos tipos de calabaza son generalmente bien tolerados, siempre y cuando se cocinan. También puede incluir frutas enlatados, congelados o cocidos como compota de manzanas, melocotones y peras en conserva y los arándanos congelados. Los plátanos, manzanas y peras peladas son buenas opciones de frutas frescas.La carne magra y los productos lácteosLa grasa es otro culpable que disminuye la presión del EEI. Se puede comer carne magra de aves de corral, pescado y carne de cerdo. La carne de Buffalo es una opción más ligera de carne roja que  la carne de vacuno. Hornee, ase o hierva la carne. Cuando cocine carnes, sazonar con las especias que no irriten el estómago o el esófago. Pequeñas cantidades de sal y pimienta, romero, tomillo y albahaca es probable que causen dolor. Para los productos lácteos, elija leche descremada, yogur bajo en grasa y queso.Además de modificar su dieta, es posible que tenga que hacer algunos cambios de estilo de vida. Si usted tiene esofagitis erosiva, no debe beber alcohol o fumar cigarrillos. Coma comidas pequeñas con frecuencia durante el día para ayudar en la digestión. No beba mientras está comiendo. Mantenga un diario de alimentos para ver qué alimentos y bebidas agravar sus síntomas para que pueda eliminarlos de su dieta.