Dieta para la fertilidad y evitar el estrés oxidativo

De sobras es conocido que una dieta saludable es beneficiosa en general para el organismo. Un exceso de azúcar, grasas saturadas, tabaco o alcohol no traen más que posibles problemas y radicales libres los cuales pueden causar daños oxidativos que afectan al preciso funcionamiento de nuestro cuerpo (entre ellos la fertilidad).

Siguiendo con estas premisas, y situándonos en el tema principal de este post, una dieta rica en antioxidantes, sobre todo los procedentes de frutas y verduras, como ocurre con la dieta mediterránea, puede favorecer la fertilidad al mejorar la respuesta ovárica, según una revisión de estudios de la Clínica Tambre, que ha elaborado una Dieta para la Fertilidad, con recomendaciones sobre alimentos que favorecen la capacidad reproductora.

El exceso de radicales libres y el defecto de antioxidantes, el llamado estrés oxidativo, "da lugar a que mujeres jóvenes puedan tener ovarios envejecidos que no funcionen de manera correcta y produzcan una insuficiente cantidad de ovocitos de buena calidad para conseguir un embarazo ", asegura el doctor Jesús Tresguerres, catedrático de Fisiología y Endocrinología Experimental de la Universidad Complutense de Madrid y jefe de la Unidad de Calidad de Vida de la Clínica Tambre.

Entre un 15 y un 20% de los casos de infertilidad no tienen explicación aparente, aunque los expertos creen que la mayoría de casos se deben al estrés oxidativo. Afecta a entre el 5 y el 10 % de las mujeres de menos de 30 años. " La mayor parte de las veces se debe a una reserva ovárica reducida asociada a una pobre respuesta. Se cree que el causante puede ser el estrés oxidativo, por lo que una terapia que incluya dieta rica en antioxidantes puede ser beneficiosa para estimular la producción de ovocitos y neutralizar el exceso de radicales libres", apunta el doctor Tresguerres. A esto hay que añadir que la fertilidad es inversamente proporcional a la edad, " de hecho, la reserva ovárica comienza a ser más limitada, por lo general, a partir de los 35 años ", subraya.

Pero eso no es todo:

Las sustancias más importantes que actúan como antioxidantes naturales son los alimentos derivados de vegetales y frutas. Un primer abordaje de las personas que se someten a un tratamiento de fertilidad debe ser la modificación de la dieta, ya que nos encontramos con que hay muchas personas que han abandonado el consumo de vegetales. Una investigación italiana publicada en noviembre en la revista Antioxidants confirma que la dieta mediterránea con gran carga antioxidante, gracias a la ingesta de verduras y frutas, es útil frente a los daños del estrés oxidativo y para el envejecimiento saludable.

Entre los vegetales, el tomate es el alimento más rico en antioxidantes que favorecen la fertilidad. Posee una sustancia llamada licopeno muy efectiva que, en combinación con aceite y el calor, tiene una mayor actividad contra el estrés oxidativo por lo que incluso el tomate frito es recomendable.

También destacan los carotenoides, que son colorantes naturales presentes en la zanahoria, los cítricos, las espinacas o el maíz, que son capaces de neutralizar algunos de los radicales libres más agresivos.

Hay una gran variedad de frutas, sobre todo las que tienen colores vivos como las fresas, o cerezas con una alta carga antioxidante, pero la que más tiene, según este especialista, es la granada.

También la tienen otros elementos como la cúrcuma o los fitoestrógenos como los extractos de soja. Además, hay que incluir con actividad similar el resveratrol, un polifenol derivado de la piel de la uva y presente en el vino tinto, y el xantohumol derivado del lúpulo y componente de la cerveza.

En Dieta para la fertilidad se incluyen otras recomendaciones como:

1- la reducción de la ingesta de proteínas animales y de grasas saturadas, (optando por las vegetales)

2- aumentar los omega 3, (aumentar el consumo de pescado azul y semillas vegetales)

3- beber mucha agua (mínimo 8 vasos al día),

4- tomar aceite de oliva (de primera prensada en frío),

5- no abusar de la bollería industrial o los platos preparados (o mejor eliminarlos de la dieta)

6- cocinar a temperaturas suaves (wok, vapor o en crudo)..

Así, " junto con la práctica de ejercicio diario moderado, se disminuyen las oxidaciones y la inflamación y se estimulan las sirtuinas, un grupo de genes que nos protegen del envejecimiento", apunta el profesor Tresguerres.

Es conveniente recordar que la fertilidad masculina también puede verse afectada por factores ambientales y el estilo de vida, por lo que l os espermatozoides pueden estar dañados a causa del estrés oxidativo y también es recomendable que los hombres sigan una dieta rica en antioxidantes para asegurar una buena calidad de esperma. Un estudio publicado en el último número de la revista Human Reproduction prueba cómo un tratamiento a base de antioxidantes proporciona protección completa del ADN del esperma contra el estrés oxidativo y aumenta las tasas de embarazo.

¿Y vosotros? ¿Es vuestra dieta saludable? ¿Consumís frutas y verduras a diario? ¿Tomáis suficiente agua? ¿Tenéis pensado aumentar la familia próximamente? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!

Besos desde mi blog!

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