Revista Belleza

Dietas Detox: ¿Un Invento Para Crédulos?

Por Mariola Azores De Bustarviejo @MariolaAzores
Dietas Detox: ¿Un Invento Para Crédulos?
Hace unas semanas leí un artículo muy interesante en El País Semanal, Los Mitos de las Dietas Detox, que no creo que os haya hecho mucha gracia a los juicers y demás amantes de esta tendencia que también lo hayáis leído. Contando con la opinión de nutricionistas, dietistas, endocrinólogos, la organización de consumidores de Autralia y varios estudios científicos, el texto trata de destripar -nunca mejor dicho-las creencias del "evangelio detox" que muchos aceptan a pies juntillas para ofrecer otra perspectiva acerca de lo que hay de verdadero en el mundo de las dietas detox.
Yo he sintetizado el artículo en 11 puntos para hacerlo más fácil y rápido de leer, en cualquier caso en el enlace que he dejado en el párrafo anterior lo puedes encontrar íntegro.
Juicers y demás creyentes de la religión detox, ¿estáis preparados para escuchar la verdad? ¿Son las dietas detox un invento para crédulos?
DIETAS DETOX PARA CRÉDULOS: DESMONTANDO 11 MITOS

1. El metabolismo humano se purifica y se desintoxica solo. Lo hace a través del hígado, los pulmones y los riñones, no necesita nada más para depurarse. 
2. Los expertos no compran el concepto detox, más bien les parece una especie de cuento chino: "científicamente el concepto hace aguas por todas partes", "funcionan por fe, queremos cosas que arreglen en 20 días los excesos de un año".
3. Ningún kit detox ha podido demostrar aún su eficacia purificadora, ninguno cumple lo que promete. 
4. "El término detox es un mito": 7 o 15 días no van a reparar el daño que le hemos hecho a nuestro cuerpo después de un año comiendo mal, bebiendo y fumando.
5. No tiene una base real, "vivimos en la época de mayor seguridad alimentaria de la época."
6. Una dieta a base de zumos puede ser contraproducente: puede dañar el metabolismo, provocar alucinaciones (como le ocurrió a Gwyneth Paltrow el año pasado) o hacer que ganes peso más adelante.
7. Las dietas detox parten de la base de que "hay que hacer algo adicional a lo que ya hacen el hígado, los pulmones y los riñones para limpiarse. Y eso no está probado".
8. "El término detox es más un discurso promocional que científico" (¿un invento para crédulos?) según sostiene el British Medical Bulletin, ya que hoy en día aún no hay ningún estudio que demuestre el impacto de las supuestas toxinas ambientales (insecticidas, fertilizantes o herbicidas) en el organismo. 
9. Para los expertos la tendencia de los zumos verdes es preferible a otras (la alcachofa, la piña, el sirope de arce) pero no esperes obtener los resultados milagrosos que prometen.
10. La mayoría de las dietas detox son deficitarias; además si las combinas con la práctica intensa de ejercicio pueden llegar a ser perjudiciales y muy peligrosas.
11. Detrás de la glorificación de un alimento siempre hay un excedente de una industria que promueve y financia estos métodos depurativos (algo que ya pasó en 1960 con la dieta del pomelo); la autora del artículo de El País Semanal se pregunta, "¿se sabe algo de cómo va la producción mundial de col rizada esta temporada?"
¿Eres un creyente convencido de las dietas detox?  ¿O por el contrario piensas que es un invento para sacarle el dinero a los crédulos? 
Foto: pinchofyum.com


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