¿Dietas milagro? ¡No gracias!

Esta mañana, nuestra experta en nutrición y suplementación deportiva Maria Ferrer, ha querido hablarnos un poco sobre un tema que está muy de moda en los últimos años. Estamos hablando de las dietas “milagro” o dietas “exprés”.

La gran mayoría de vosotros conoceréis a personas que las hayan utilizado o las estén utilizando. Es más, incluso puede ser que vosotros seáis una de esas personas que las están haciendo en estos momentos.

Pero bueno, lo primero es lo primero, que entendemos por dietas milagro:

Son aquellas dietas que se caracterizan por la pérdida de peso rápida y que en la mayoría de los casos carecen de fundamentos nutricionales mínimos.

¿Cuáles son sus características generales “a grosso modo”?

Podemos destacar que son:

•    Ineficaces a largo plazo
•    Incoherentes en su planteamiento
•    Pueden poner en riesgo la salud del paciente  debido a sus desequilibrios.

¿Cuáles podemos destacar entre la gran marabunta existente en la actualidad?

1 – Bajo aporte calórico

DESCRIPCIÓN

•    Insuficientes
•    Valor Energético Total (VET): 400 a 1000 Kcal/día.

BASADAS EN…

•    Mucha verdura y raciones insuficientes de alimentos proteicos (carne, pescado y huevos).
•    Muy poco aceite.

CONSECUENCIAS

•    Mareos
•    Problemas gastrointestinales

2 – Pobre en hidratos y ricas en grasas

DESCRIPCIÓN

•    Resultados rápidos
•    Desequilibradas
•    Hipercalóricas

BASADAS EN…

Consumo de carne, embutidos, huevos, mantequilla, quesos, y otros alimentos grasos, limitando el arroz y las pastas.

CONSECUENCIAS

•    Mareos y fatiga
•    Riesgo de deshidratación
•    Tasas elevadas de colesterol, triglicéridos y ácido úrico
•    Estreñimiento

3 – Dietas ricas en hidratos de carbono

DESCRIPCIÓN

•    No permite la carne y los alimentos grasos.
•    Hipocalóricas
•    Bajos porcentajes de grasa y proteínas.

BASADAS EN…

Plato principal a base de hidratos (sin límite de cantidad) y gran cantidad de verdura.

CONSECUENCIAS

•    Diarreas, flatulencia y cólicos abdominales
•    Déficit en hierro y calcio
•    Disminución de la absorción de algunas vitaminas y minerales
•    Carencias en ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles

4 – Monodietas

DESCRIPCIÓN

•    Monótonas
•    Desequilibradas
•    Muy bajo aporte calórico

BASADAS EN…

Consumo de un solo tipo de alimento (piña, alcachofa…)

CONSECUENCIAS

Carencias nutricionales de todo tipo en general

Llegados a este punto, lo mejor es que nos preguntemos, ¿funcionan a largo plazo?

La respuesta es sencilla, NO y además debéis de tener en cuenta los siguientes detalles

•   NO EDUCAN NUTRICIONALMENTE y esto supone una mala adaptación a la alimentación diaria que deberéis seguir una vez acabéis con la dieta milagro.

•   RECUPERACIÓN RÁPIDA DE PESO por la restricción de los diferentes grupos de alimentos durante la dieta.

Observareis que no estamos muy a favor de este tipo de alimentación estacional, lo que si os recomendamos es alimentaros de una forma sana, equilibrada y por supuesto comer de todo.

Maria Ferrer Castán

Diplomada en Nutrición y Dietética

Licenciada en Ciencia y Técnologia de los Alimentos

Así que ya lo sabéis. Si os planteáis acceder a un plan de nutrición totalmente personalizado, adaptado a vuestras características físicas y a vuestra actividad, en Sportfactor somos especialistas en este servicio:

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