Estos días se abusa del alcohol y no siempre de manera consciente. Los compromisos sociales se unen a las cenas y comidas familiares y junto a las celebraciones de empresa se diseña todo un calendario de consumo de bebidas espirituosas. Aunque no bebamos con la intención de cambiar nuestro humor, lo que popularmente se conoce como achisparnos, el exceso de comida junto con el exceso de grados de alcohol en la bebida produce lo que se conoce como resaca.
La resaca es peor a medida que aumenta la edad y también en el caso de la mujer. Según explica el autor de Tú eres tu Medicina, Ata Pouramini, el nivel de agua en al organismo es inferior en el caso de ellas, que, por otro lado, tienen una menor tolerancia al alcohol, debido a la acción de la enzima alcohol deshidrogenasa.
En cualquiera de los casos la terrible resaca se materializa en síntomas como dolor de cabeza, malestar general, mareos, vómitos e incluso incapacidad para levantarse de la cama. Para evitar que este día uno que se ya se acerca, y tras una agitada noche de fin de año, iniciemos el año de tan mala manera, el experto nos deja los siguientes consejos.
Lo primero, nada de tomar paracetamol o ibuprofeno. El hígado ha sufrido mucho en la metabolización del alcohol. Si combinas éste con los medicamentos, puedes provocar daño hepático.
Por el mismo motivo, hay que dejar a este órgano descansar. Está trabajando en la limpieza de las impureza y los tóxicos del alcohol. Aunque se sienta vacío en el estómago, la comida debe ser ligera. Por supuesto, nada de grasas ni azúcares refinados.
Rehidratarse es básico. No se trata sólo de beber agua, insiste Pouramini, sino de tomar alimentos ricos en ella, por ejemplo, la pera o un caldo de verduras.
De desayuno, la recomendación es una infusión de té con jengibre. Si se añade un huevo, pasado por agua, mucho mejor.
Para contrarrestar las bajadas de azúcar y de minerales, se aconsejan las mini-comidas, snacks revitalizantes: plátano y nueces.
En la comida, hojas verdes: espinaca y también achicoria. Vitaminas y minerales anti-resaca.
No hay que envalentonarse con la mejoría de después de comer. Es preferible olvidarse del café, porque es diurético, con lo cual nos va a deshidratar más y no ayudará ni al esófago ni al estómago.
Para la cena, B12: atún, sardinas o algo de marisco. En Navidad, es posible que te lo encuentres en la mesa.
Por supuesto, nada de copas. Así comienza el círculo vicioso del alcohol. Mañana será otro día. Límpiate por completo.
Por último, el experto recomienda huir de otros consejos populares como “limpiarse en la sauna”. La combinación de alcohol, altas temperaturas y sudor te puede conducir a un nivel alarmante de deshidratación. Es un mal consejo, muy, muy peligroso, advierte.
Ata Pouramini es director de Quiropractic Valencia y autor, entre otros, de Escuela de la Espalda y “Tú eres tu medicina.
Es orientador en salud, experto en nutrición y uno de los quiroprácticos más reconocidos . Estudió Nutrición en la Oxford Brooks University, es Licenciado en Ciencias Humanas, Master en Ciencias Quiroprácticas, Doctor en Quiropráctica y miembro de la Asociación Española de Quiropráctica.
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