Diferentes experiencias con la dieta de la pancreatitis y los cambios en el estilo de vida

Si alguna vez ha experimentado un ataque de páncreas, estoy seguro de que usted ha comenzado inmediatamente a buscar soluciones e ideas acerca de cómo no volver a experimentarlo de nuevo.

Diferentes experiencias con la dieta de la pancreatitis y los cambios en el estilo de vida

Los cambios dietéticos y de estilo de vida suenan como una buena idea, pero nadie parece saber lo que realmente funciona y parece que no hay directrices por escrito. Su médico mencionó brevemente comer una dieta alta en carbohidratos y baja en grasa, y tomar suplementos enzimáticos con cada comida para ayudar al cuerpo a digerir los alimentos, pero eso no parecía hacerte mucho bien.

No estas solo. Hay muchos otros persiguiendo el mismo objetivo y algunos incluso han dejado información valiosa. He recopilado parte de la información y los pondré dentro de este artículo, pero tenga cuidado al experimentar y escuchar lo que su cuerpo le está diciendo.

Puede pasar un tiempo antes de que pueda comer “normalmente”, pero no pierda la esperanza.

Información en de dieta de la pancreatitis

• Una dieta de la pancreatitis debe incluir comidas más pequeñas y más frecuentes, para reducir al mínimo la cantidad de jugos digestivos que su páncreas debe producir. Coma a intervalos regulares.
• Debe limitar la grasa para ayudar a reducir las heces sueltas y aceitosas que resultan de la falta de enzimas pancreáticas.
• Una dieta alta en carbohidratos le dará energía para ayudar a combatir la fatiga. Los carbohidratos se pueden encontrar en los alimentos hechos de almidones (carbohidratos complejos) o azúcares (carbohidratos simples).
• Sería mejor obtener la mayoría de sus calorías diarias a partir de carbohidratos complejos encontrados en granos, verduras y legumbres
• Beba muchos líquidos para que no se deshidrate. La deshidratación podría agravar su dolor irritando aún más su páncreas.
• Evite el consumo de alcohol. Se ha observado una disminución en el funcionamiento pancreático en aquellas personas que continuaron bebiendo alcohol, mientras que la abstinencia del alcohol tuvo un efecto beneficioso significativo a largo plazo en algunos de los problemas asociados con la pancreatitis.
• Una dieta rica en fibra no debe recomendarse, la fibra soluble e insoluble se ha encontrado para atrapar las enzimas pancreáticas y evitar su acción. La dieta rica en fibra también se asoció con un pequeño aumento en la cantidad de grasa en las heces. También hubo una mayor incidencia de flatulencia, pero no aumento en la frecuencia de los movimientos intestinales
• Dejar de fumar sería beneficioso. El tabaquismo, así como el tabaco de mascar disminuye la secreción pancreática y aumenta el riesgo de pancreatitis y cáncer de páncreas.
• Se ha demostrado que los suplementos enzimáticos preparados a partir de páncreas de cerdo (pancrelipasa) o hongos reducen la esteatorrea y posiblemente el dolor, pero debe consultar a un profesional de la salud calificado sobre la cantidad apropiada y segura de enzimas para usar, porque se han encontrado grandes cantidades de enzimas digestivas pancreáticas que dañan el intestino grueso y causa insuficiencia pancreática.
• Si su nivel de glucosa en la sangre ha sido alto, es posible que deba evitar: los dulces concentrados.
• Limite la cantidad de cafeína y los alimentos picantes y formadores de gas que usted come. Estos alimentos estimulan el páncreas.
• Si usted sufre de una falta de vitamina b12, asegúrese de discutirlo con su médico y obtener algunos suplementos.

Le ofrecemos la información que nos mandan, a través de correos, diferentes miembros de ElBlogdelaSalud.info que sufren de pancreatitis (resumimos los puntos más importantes de cada uno de ellos)

Correo 1

• No tome gas ni alimentos picantes.
• Los alimentos fritos no se digieren bien.
• Deseche todos los productos lácteos por lo menos durante 3 semanas e introdúzcalo lentamente.
• No beber soda, beba agua tanto como sea posible o bebidas decafeinadas.
• No  jugos, mejor adherirse a las frutas y verduras enteras.
• Verduras al vapor
• No tomar carne roja durante un mes, a continuación, no más de 3 veces a la semana.
• No almidones pesados durante un par de semanas y luego volver a introducirlos lentamente
• Diga adiós al tocino, las salchichas y la carne grasa

Correo 2

Pan sencillo con rebanadas de pavo y un poco de mostaza (tal vez probar un poco de mayonesa) parece ser la mejor comida que puedo comer últimamente. También el zumo de manzana es maravilloso. Puedo comer alrededor de medio sándwich en un día y un par de vasos de jugo.

Correo 3

Nada de tocino, carne en conserva, salchichas o carne picada, ya que todos estos tienen grasa. Tampoco tomo productos lácteos excepto el yogur. No beber alcohol, té o café, lo mejor es beber agua con rodajas de limón, algo habitual para mí.

He encontrado esta dieta útil. Pan integral, ensalada, tomates, pepinillos o pollo, pavo, salmón, pepino para sándwiches. Para las papas, pongo salsa de menta en ellas en lugar de mantequilla.
Comí un montón de tomates cocidos y cebollas, sopa de pollo y verduras, kumara (patata dulce) y sopa de calabaza, pescado fresco, verduras frescas y mucha fruta. También bebí un poco de jugo de manzana y comí yogur bajo en grasa. Nunca tuve hambre ya que comí pequeñas cantidades y a menudo con mucha agua. Yo no comí comida enlatada, ya que tienen conservantes, etc.
El secreto es comer comidas muy pequeñas (como la mitad de una rebanada de pan tostado), esperar 20 minutos y luego ver si usted todavía tiene hambre.

Correo 4

Hablando con las enfermeras me han dicho que los azúcares como en compota de manzana también puede irritar, pero he tomado pequeñas porciones y a menudo, no me sienta tan mal.

Mi dieta es algo así:

Desayuno

• Tostadas con jalea o crema de trigo, o avena instantánea y manzana con canela

Bocado matutino

ME GUSTA LO QUE VEO

• Pasteles de arroz con salsa de manzana
• Uvas o una manzana rebanada

Almuerzo

• Pan con mostaza o aderezo rancho sin grasa con pavo y pepinos
• Medio plato de espaguetis

Bocadillo de la tarde

• Pasteles de arroz con salsa de manzana, o uvas, o una manzana cortada en rodajas.

Cena

• Zanahorias cocidas o remolachas o guisantes o maíz, fresco, no de una lata, una pechuga de pollo al horno, o pollo rotisseri, algo que cocina la grasa del pollo, pero siempre asegúrese de quitar la piel antes de cocinar.

Luego, por supuesto, un aperitivo antes de la cama

• Uno de esos sorbetes o un pastel de arroz con compota de manzana.
  También he probado el café simple suave .. algunos días es bueno, algunos días no lo es.

Correo 5

Como no estoy seguro de lo que afectará su condición o cómo su páncreas responderá. He descubierto que mi cuerpo me dirá qué funciona y qué no. Alimentos que evito: Alcohol de cualquier tipo, comidas muy picantes, demasiada menta, cualquier exceso de grasa … mantequillas, aceites, etc., la mayoría de los quesos, chocolate (tiene mucha grasa), cafeína, café y gaseosas sodas más oscuras.

Correo 6

He encontrado que la mayoría de la gente piensa que cuando le pido baja en grasa, es porque estoy a dieta. He descubierto que si le digo a la gente … “si como demasiada grasa, terminaré en el hospital” o “mi cuerpo ya no procesa grasa “son más propensos a darme el elemento más bajo en grasa … en lugar de darme un producto completo de grasa y mentir sobre ello. He visto Starbucks hacer mi latte sin grasa con leche entera en lugar de desnatada sólo porque no quería hacer más de 1 lote. Todavía lo negaban, así que lo dejé en la basura y llamé a su cuartel general. Quieren que los consumidores sean diligentes y satisfechos. Después de todo … para nosotros … podría ser la diferencia de otra estancia en el hospital o no … para ellos … es acerca de lo que sucede cuando la jefa sale. Me pidieron muchas disculpas.

Correo 7

Aquí está la información general que mi nutricionista me dijo que EVITARA:

• Productos hechos con grasa añadida (por ejemplo, galletas, etc.)
• Cualquier cosa empanada o frita
• Cualquier cosa que use queso, crema, mantequilla o salsas a base de aceite
• Aguacate
• Carne molida regular (85% magra o más grasa)
• Perritos calientes, bacon, salchichas, carnes de almuerzo alta en grasa
• Aves de corral alta en grasa como el pato
• Piel de pollo
• Nueces y semillas
• Leche entera
• Crema
• Queso (a menos que se reduzca la grasa)
• Lácteos u otros productos elaborados con leche entera
• Sodio añadido
• Alcohol de cualquier tipo

Correo 8

He estado haciendo bien con café, té y jugo de naranja, así que no creo que usted necesite preocuparse por esos. El plátano es alto en potasio, algo que bombea en usted después de un ataque, así que pienso que usted es bueno allí también. No me dijeron nada acerca de las bebidas ácidas. La harina de avena es buena. El caramelo es a menudo alto en azúcar pero bajo en grasa, así que debe ser bueno con moderación (a menos que usted tenga diabetes).

Correo 9

Aquí están algunos de mis favoritos … pan blanco bajo en grasa, tostado, con miel. Yogur bajo en grasa, 1/2 plátano, con cereal seco. Pechuga de pollo asada. Cualquier tipo de verduras congeladas. Hago cuadrados de gelatina de jugo de frutas 100% embotellados, cortar en cuadrados de 1 1 / 2×1 1/2 pulgada y comer no más de 2 a la vez.

No tiene una tarea fácil, eso es seguro. Trate de comer cosas poco a poco y ver cómo reacciona su cuerpo. Necesitarás mucha paciencia y sobre todo autodisciplina, algo que estoy seguro de que has estado apuntando antes de enfermarte de pancreatitis. ¡¡¡ Buena suerte a todos ustedes !!!

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