Donde comer y beber en Edimburgo

“La lluvia de hoy, será el Whisky de mañana” (proverbio escocés)

Mientras publicamos la segunda parte del recorrido de nuestra ruta por Edimburgo os voy abriendo apetito, nunca mejor dicho, con esta entrada de algunos lugares que recomendamos para comer en Edimburgo. Y por supuesto, un listado de unos cuantos pubs originales que encontramos en la ciudad. Aquí va una ruta alternativa por si os llueve en Edimburgo (:

Otra cosa no, pero pubs en Edimburgo… encontrareis millones. A la hora de beber somos menos exquisitos asique os recomendamos que mejor entréis en algunos con historia u originales como por ejemplo los siguientes.

1. DEACON BRODIE´S TAVERN:(435, Lawnmarket) Cuya historia sirvió como inspiración para crear al Dr. Jekyll y Mr. Hyde.

2. ELEPHANT HOUSE: (21, George IV Bridge) Donde J.K. Rowling empezó a escribir la saga de Harry Potter.

3. LAST DROP: (78, Grassmarket) Uno de los muchos pubs que hay en el Grassmarket, una buena zona para empezar a tomarse alguna pinta o un scotch. Era el último sitio donde los presos que iban a ser ejecutados bebían su último trago.

4. MAGGIE DICKSON: (92, Grassmarket) Si queréis saber la curiosa historia de la mujer que da nombre al pub o indagar en cualquiera de las historias de los 3 mencionados anteriormente podéis visitar la entrada de la primera parte de la ruta por Edimburgo.

5. THE BANSHEE LABYRITH: (35, Niddry St) Otro pub que mencionaremos en la segunda parte de la ruta, no es que sea especial por su bebida sino porque está construido en las criptas que hay bajo el Southbridge (con instrumentos de tortura incluidos), no os perdáis la historia en la siguiente entrada del blog.

6. JEKYLL & HYDE: (112, Hanover Street). Si antes os mencionábamos el pub del hombre que sirvió para inspirar este famoso personaje, ahora os enseñamos un pub ambientado en el personaje literario. Lo más curioso de este sitio son los baños ya que se encuentran escondidos detrás de unas estanterías, ya sabéis, ir con pocas ganas de ir al servicio porque tendréis que dedicarle un poco de tiempo a buscarlos.

7. SHEEP HEID: (45, The Causeway) Es famoso por ser el pub más antiguo de Edimburgo (data de 1360), está bastante retirado a los pies del “Arthur´s seat”.

En cuanto a la comida, mencionar un par de cosas antes de continuar, la primera es que a las 21 horas ya es difícil encontrar un sitio en el que te sirvan la cena asique tendréis que adaptaros al horario escocés, y la segunda es recomendaros que no preguntéis ni busquéis de que está hecho su plato estrella… el haggis.

8. OINK: (34, Victoria Street; nosotros probamos este aunque hay otro en la Royal Mile cerca del Palacio de Holyrood) Creo que su nombre y su logo deja poco a la imaginación, pero por si acaso hay algún despistado os cuento que se trata de un local especializado en bocadillos rellenos con cerdo asado. Solo tienen un cerdo al día asique una vez que se acaba ya no dan más hasta el día siguiente, por lo que es mejor no arriesgarse e ir a comer aquí en lugar de a cenar. El cerdo está bastante rico, jugoso y sabroso, además te permiten elegir el tamaño del bocadillo, si quieres la parte crujiente de la piel (que para mi gusto es lo más rico), y si quieres combinarlo con alguna de sus salsas como por ejemplo la de barbacoa, manzana, chile o haggis.

9. DOME: (14, George Street) Aunque no decidáis ir a comer aquí tenéis que entrar porque merece la pena verlo por dentro. Por lo visto en Navidad es aún más impresionante con la iluminación y el árbol gigante que colocan.

10. THE STANDING ORDER: (66, George St) Lo que tiene de curioso este lugar es que antes de ser un pub era un banco, concretamente el Union Bank of Scotland. Actualmente conserva zonas del banco pero la parte que más llama la atención es la antigua caja fuerte.

11. THE ROYAL MCGREGOR: (105, High St) No tiene ninguna historia curiosa detrás y ni siquiera pudimos probarlo, entonces… ¿por qué os lo estoy recomendando? Por lo visto tiene un salmón Wellington para morirse, lo recomendaban tanto que os lo dejo por si alguien se anima a visitarlo.

12. HOWIE´S: (14, Victoria Street) El postre típico de Escocia es el Cranachan, lo encontrareis en muchos sitios pero leímos recomendaciones de Howie´s muy buenas con respecto al postre. El Cranachan está hecho de nata, avena, frambuesas y whisky, buena combinación ¿verdad?

13. Nº1 HIGH STREET: (1, High Street) Es un sitio muy bonito por dentro, la decoración es estupenda, el trato fue genial por parte de un camarero canario que nos tocó y las hamburguesas de whisky estaban para chuparse los dedos.

Pero en realidad por lo que quiero recomendaros este lugar es para que probéis el famoso haggis, creedme, lo ponen tan bonito en este restaurante que no os importará darle un par de pinchadas. Y nos quedamos con la filosofía del bar, “la lluvia de hoy será el whisky de mañana”, la lluvia no es escusa para que disfrutéis de Edimburgo o al menos, una de sus muchas caras.

Podeis visitar la primera parte de la ruta por Edimburgo y estad atentos porque en breves publicaremos la segunda parte y os daremos unos consejos sobre alojamiento.

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