¿Dónde está Evans?

Y seguramente descansando en paz porque la historia lo recuerda como a una persona muy buena y generosa, pero para los habitantes del lugar, sigue dando vueltas por ahí. Así es Conchillas, un pueblo inglés en el  Departamento de Colonia de Sacramento, república Oriental del Uruguay con historias de fantasmas, pastera, fábrica de boyas, barcos hundidos que emergen en sus playas, hoteles importantes y un pasado que da para escribir un libro, no solo un artículo. Pero volvamos a Evans. Por algo en ese pueblo todo se llamaba Evans y ahora en los nuevos edificios también todo se sigue llamando Evans, como el Pub Evans del hotel más popular de la zona.  En 1888, el Sofía, una embarcación inglesa, naufraga en las costas de Conchillas y el único sobreviviente aferrado a un palo con la campana fue su cocinero: Evans. Dicen algunos que tampoco fue tan así… no fue el único, pero a sus habitantes les gusta contar la historia de esta manera. Evans tuvo la suerte de naufragar en un lugar donde la empresa Walker & Co, por haber ganado la licitación para construir el Puerto de Buenos Aires, se dedicaba a extraer  piedra de la zona, rica en ese material y arena. Este cocinero con habilidades comerciales vio una veta ahí: ¿porqué no venderle comida a tantos obreros que trabajaban para esta empresa? Así empezó todo. Con el correr del tiempo,llegó a vender hasta los tractores que necesitaba la empresa para trabajar. Ya no era una casa de comidas, y quizás en esa época la llamarían Almacén de Ramos Generales  a la Casa Evans porque todo lo que quisieran o lo que uno necesitaba se podía encontrar  allí. Hoy sería un shopping y no cualquiera, uno como el Corte Inglés de Madrid, quizás. o porque no Harrods. La historia de sus negocios no termina ahí. En 1911 inaugura su hotel. Cuenta la leyenda, porque Evans ya pasó a ser leyenda, que si alguien no tenía dinero para comprar algo, se lo daba en cuotas y que ayudaba mucho a todo el pueblo. La calle principal obviamente también lleva su nombre y no fue una decisión arbitraria del gobierno. Se sometió a  la votación de los habitantes y  ganó  el nombre de Evans por amplia mayoría, Un lugar muy lindo para visitar. El pueblo, con sus casa típicas, está considerado patrimonio nacional.