Dos postres sencillos con los que vas a alucinar

A algunos nos da pereza elaborar postres porque tenemos la idea que son muy complicados de hacer y nos lleva mucho tiempo. Bueno, estos dos postres me han asombrado al máximo por su sencillez y su sabor. No os miento, de verdad que si lo hacéis para casa como para una merienda con amigos o alguna celebración, quedaréis de cine, os lo aseguro.

POSTRE DE NARANJA TRES INGREDIENTES

INGREDIENTES:

500 ml de zumo de naranja

100 gr de azúcar

60 gr de maicena

Coco rallado ( si te apetece)

ELABORACIÓN:

• Exprimimos las naranjas y reservamos el zumo.
• En un cazo, vertemos todos los ingredientes.  
• Toca mezclar todo muy bien de forma que no queden grumos.  
• Lo llevamos a fuego medio y dejamos que hierva sin dejar de remover.
• Lo apartamos del fuego y movemos unos minutos. Nos quedará una crema espesa.
• Podemos volcarlo en un molde engrasado o como hice yo en unas copas.
• Dejamos enfriar en la nevera y servimos.
•  Incluso podríamos presentar el postre sobre unas canastillas de mini magdalenas.
• Si nos gusta el coco, podemos adornarlos, sino tal cual.

Más fácil, imposible.
PASTEL DE MANZANA A LA SARTÉNDe este postre he visto muchas variedades, pero esta es la que más me ha gustado sin duda.INGREDIENTES:4 cucharadas de azúcarAzúcar de panela o morena3 cucharadas de aceite de girasol3 huevos3 cucharadas de yogurt125 gr de harina de trigo tamizada1 cucharadita de levadura en polvoCanela2 manzanas1 cucharada de limónMantequillaELABORACIÓN:

• En un recipiente pondremos los huevos junto al azúcar y el aceite de girasol. Movemos todo bien hasta que este todo integrado.
• Ahora pondremos el yogurt, la harina tamizada y la levadura química. Seguimos moviendo hasta obtener una pasta cremosa.
• Le añadimos la canela por último y reservamos.
• Le quitamos el corazón a las manzanas, las laminamos y le añadimos el jugo de limón.
• Espolvoreamos en una sartén el azúcar de panela o morena.
• Dispondremos las manzanas como más nos gusten y que resulten decorativas.
• Pondremos a fuego medio bajo y añadimos la mezcla anterior.
• Tapamos con una tapa y esperamos unos 15 minutos comprobando que esté en su punto con al técnica del pincho.

Pasado el tiempo sólo queda dar la vuelta y servir. El aspecto parece como si se hubiese quemado por algún lado, no os preocupéis, es el resultado del azúcar de panela cuando se carameliza. El resultado es increíble. Algo tan sencillo y con tan pocos ingredientes que esté tan rico y desaparezca tan pronto del plato. Espero que os guste.