Double Chocolate Crinkle Cookies

Estas galletas son tradicionales de navidad en Estados Unidos, perfectas para hacer una tarde con los peques y luego merendarlas con un cacao caliente. Como consiste en hacer bolitas con la masa y luego pasarlas por azúcar, son las perfectas para hacer con los más pequeños, les encanta hacer estas galletas, ya veréis. Al hornearse, las bolitas de masa se expanden en la bandeja, el azúcar se abre y forman esa forma craquelada que les da nombre (crinkle). Son galletas de corazón tierno, (recuerdan a un brownie), o sea no son tan crujientes como otras, así que son perfectas para poner en esa bandeja de dulces variados que tengáis por navidad, para que haya variedad. Nosotros las hicimos en dos veces para ahorrar tiempo, congelamos las bolitas de masa y las horneamos el día que teníamos que servirlas. Os van a encantar, ¿nos enseñáis vuestras versiones en Instagram? ¡feliz viernes! Receta de Double Chocolate Crinkle Cookies Ingredientes:-115 g de mantequilla blanda-100 g de azúcar-100 g azúcar moreno-1 huevo L-1 cucharadita de vainilla-125 g de harina repostera-51 g de cacao en polvo-1 cucharadita de bicarbonato-1/8 de cucharadita de sal-180 g de chips de chocolate Para la cobertura:-35 g de azúcar-120 g […]

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