Las estrellas Michelín de Paco Pérez (restaurante Miramar), Mario Sandoval (restaurante Coque), Pedro y Marcos Morán (Casa Gerardo), Pablo González Conejero (La cabaña de la Finca Buenavista), Pepe Solla (Casa Solla) y Kisko García (restaurante Choco) brillarán en el firmamento gastronómico cordobés los días 25, 26 y 27 de septiembre con motivo de la tercera edición del Córdoba Califato Gourmet, que contará además con la presencia de Paco Morales (Noor Restaurant), Celia Jiménez (Celia Jiménez restaurante y José Roldán, campeón de España de Pastelería y de Europa de Bollería. Diez estrellas Michelín y 18 soles Repsol trabajarán codo con codo en una cita que ya está considerada como "la Champions League de la cocina española y europea". El primer plato fuerte del evento tendrá lugar el lunes 26 con el Califato in the Street, en el que 40 establecimientos de Córdoba y provincia presentarán en Las Tendillas una tapa que entrará en competición y que se podrá consumir al precio de 2 euros la unidad. El jurado catará y decidirá tres tapas favoritas mientras el público elegirá otras tres. Esa noche se celebrará la cena Califato para 125 personas (costará unos 115 euros), que elaborarán Mario Sandoval, Pepe Solla y marcos Morán. Kisco García preparará el aperitivo. El martes 27 se entregarán los premios y se celebrará un showcooking para 250 personas con 9 tapas de los chefs invitados además de las 6 tapas ganadoras del 2015. La presentación de esta edición contó con la presencia del chef asturiano Marcos Morán.
En este marco, el coordinador del Califato Gourmet anunció que en julio una delegación cordobesa visitará el Basque Culinary Center de San Sebastián "para organizar nuevas colaboraciones con Córdoba".
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