¿El aceite de oliva engorda?

Para hacer la respuesta corta, sí. El aceite de oliva, o de lo que sea, es grasa y contiene 9 calorías por cada gramo. Por ejemplo, una cucharada sopera de aceite de oliva contiene unos 10gramos, que multiplicado por 9 equivale a 90 calorías en una sola cucharada.
Sin embargo, el aceite de oliva es mejor que los otros porque contiene vitamina E, mientras que los demás aceites no tienen nada de nada. Por supuesto, es más caro, por lo que no lo usamos más que para ensaladas.
El pequeño problema es que muchos creen que el aceite de oliva es mágico y no engorda por lo que lo usan en grandes cantidades. Pero claro, eso no quiere decir que una cucharada de aceite te vaya a hacer aumentar 1 kilo, no. El detalle está en cuantas cucharadas de aceite consumes al día, a la semana, y en un mes. Las calorías se van a cumulando y eso es lo que nos hace engordar.
Tambien he oido decir que el aceite de oliva concinado engorda más que el crudo. ¿Me podría alguien explicar cómo es eso? ¿qué proceso químico pasa por el aceite cuando se cocina que hace que umente en calorías como si de inflar un globo se tratara? Crudo, cocido, congelado o a medio calentar, el aceite de oliva engorda lo mismo cuando se ingiere en abundancia.