El sello Edición Personal acaba de presentar dentro de su colección Ópera Prima el volumen El azucarero de María Eugenia Senarega Gross, un magnífico recetario de postres variados caseros.
Para la familia, para los amigos, para los invitados, para los conocidos y los no tan conocidos. Con estas recetas de repostería podrás encandilar el paladar y descubrir el universo de sabores de María Eugenia Senarega.
Además, si tienes alguna dolencia y necesitas un remedio casero, aquí encontrarás las mejores infusiones para aliviarla. No pueden faltar las anécdotas, un poco de historia sobre el azúcar y un buen refranero para entrar en contexto.
María Eugenia Senarega Gross nació en Madrid una mañana del mes de abril. Sus padres eran españoles. Estudió secretariado internacional e idiomas y viajó mucho por Europa pero, fundamentalmente, su trabajo se basó en Madrid.
Se casó con el escultor Ramón Muriedas. Cuando su hijo era pequeño se dedicó durante algunos años a la «pintura naif». Su familia, extranjera y española, eran grandes forofos de la cocina y de la repostería, por eso, durante su matrimonio cocinó muchas veces para ellos. Tenía abundantes recetas de su madre y familiares que, después de una larga decisión, recoge en este libro de manera clara y sencilla.
Algunas de las recetas son muy antiguas, otras fáciles de realizar; todas ellas son sugerencias de la autora para que sus seguidores ampliemos nuestros conocimientos culinarios.
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