Esa persona sabe todo: que va a engordar, que le van a subir los triglicéridos, el colesterol, la presión arterial o que se pueden obstruir sus arterias coronarias.
Pero el deseo que lo induce a comer, contra toda lógica, es más fuerte que el miedo...
Esa persona no actúa de manera voluntaria ya que las investigaciones muestran que las causas obedecen a una necesidad química del organismo, y no a un impulso autodestructivo.
A pesar de no ser muy consciente de ello, es probable que esa persona esté estresada o un poco deprimida.
En estas circunstancias se produce en el cerebro el descenso de una sustancia fundamental para el equilibrio emocional llamada serotonina, y que la ingestión de chocolate apunta a reestablecer.
El buen ánimo depende, desde el punto de vista físico, de dos componentes:
1) una alimentación adecuada y 2) un bajo nivel de estrés. Si faltan nutrientes o el estrés es alto, se produce un brusco descenso de la serotonina cerebral que genera tensión, inquietud, desgano, malhumor, irritabilidad y aumento del impulso de comer o tomar alcohol.
El chocolate contiene además otros productos químicos que ejercen acciones antidepresivas, como la cafeína y teobromina. También posee feniletilamina, una molécula estimulante similar a la anfetamina. A esto hay que agregar que es rico en magnesio, cuyo descenso se relaciona con la tensión premenstrual y la tendencia en las mujeres a comer chocolate en esos días del ciclo.
Pues chicas, lo siento mucho debo de estar estresada, deprimida, desquiciada, histérica y qué sé yo cuantas cosas más porque ultimamente no hago más que bajar a medianoche a "zamparme" unos cuantos bombones....jejeje
Y mañana domingo pienso preparar un delicioso "Brownie"
¿os apetece saber la receta e ingredientes? os pasa como a mi ? os gusta el chocolate ? que pregunta más absurda, verdad ? a quién le amarga un dulce...
Receta de Brownie de chocolate
Brownie de chocolate con sorbete de cacao Ingredientes para 4 personas:
Para el brownie de chocolate: 2 huevos 60 g azúcar 82 g de azúcar moreno 2 g de sal 4 g de levadura 300 g de harina 170 g de margarina Tulipán fundida 120 g de chocolate blanco 120 g de chocolate
Para el sorbete de cacao: 1 l de agua 150 g de azúcar 150 g de glucosa 200 g de chocolate negro 150 g de cacao en polvo.
Para el brownie de chocolate: 1. Montar en un batidora los huevos y los dos tipos de azúcar. 2. Añadir la sal y la levadura junto con la harina. 3. Incorporar la margarina Tulipán fundida junto con el chocolate. 4. Colocar la mezcla en un molde para horno y cocerla a 170 ºC durante 25 minutos. Una vez frío, cortar el brownie en trozos pequeños.
Para el sorbete de cacao: 1. Hervir el agua con el azúcar y la glucosa. 2. Añadir la mezcla al chocolate y al cacao. 3. Meterla en la sorbetera. 4. Colocar en el fondo del plato el brownie desmigado y encima el sorbete de cacao.
¿Sabias que los hombres comen más chocolate que las mujeres?
Cuando se toman un respiro en el trabajo o durante una jornada, el 58% de ellos toman una barra de chocolate.
Un estudio realizado sobre 1.000 personas en Gran Bretaña, demostró que las mujeres consumen menos este tipo de alimento.
Según Claire Hatcher, analista de Mintel, “Siempre se ha considerado que las mujeres eran las verdaderas adictas al chocolate, pero no es el caso. La tendencia a cuidar más de la salud y la línea tiene la culpa”. Se comprobó que el 62% de las mujeres prefieren comer una pieza de fruta, contra el 51% de los hombres. En cambio las mujeres consumen más verduras que los hombres, ya que este tipo de alimentos se considera más saludable.
Pues lamentablemente este no es mi caso...lol lol lol
Feliz domingo para todas y viva la tableta !!! muuuuuaaakkkkkkkkk !!!
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