Son muchos los beneficios del chocolate para el ser humano no obstante estudios realizados en el Instituto Politécnico Nacional de México han colocado en la palestra otro beneficio más y es que este rico producto proveniente del cacao contiene una molécula que posee propiedades contra el cáncer y esta es la epicatequina. La cual eliminaría células malignas de forma selectiva sin tocar las células sanas. A esta molécula se le asociaron propiedades antioxidantes benéficas para las personas hace unos diez años la misma se encuentra presente de forma natural en el cacao el vino tinto y el té verde. . En los tratamientos anticancerígenos actuales se estimula esa misma reacción pero no se distingue entre células cancerosas y células normales de allí a que se generen efectos secundarios adversos en los pacientes con cáncer.
En el estudio los especialistas han mezclado la epicatequina con otros fármacos como el paclitaxel (Taxol) y el tamoxifeno (Tamoxifen) utilizados actualmente en terapias clínicas comprobando que acelera su efecto reduciendo además la cantidad de fármacos requerida en el tratamiento. Además descubrieron que si la molécula interacciona con ella misma en determinadas condiciones forma otras moléculas más que al arremeter contra las células cancerosas con estos compuestos lo hacen de una forma eficiente. Hasta la fecha los experimentos han sido realizados en el laboratorio con cultivos celulares pero ahora los científicos se preparan para realizan investigaciones en animales con la finalidad de evidenciar su inocuidad en seres vivos. Un escollo que se debe sortear o mejor dicho enfrentar es la metabolización de la molécula dentro del cuerpo de un animal. En experimentos con ratones de laboratorio la epicatequina modificada puede ser metabolizada y no llegar a la célula cancerígena. Hecho que se estima controlar con un proyecto que se encuentra en fase experimental el cual desarrolla nanopartículas que encapsulan la epicatequina y a las que se les agregaría un anticuerpo que buscaría al tumor sin desviarse dentro del cuerpo. Se espera que a mediano plazo estos científicos logren culminar esta etapa y comiencen las pruebas en seres humanos.
Que grato es saber que este delicioso producto es poseedor de múltiples beneficios y que ahora surge la posibilidad de que nos ayude a controlar este peligroso mal.
Saludos y éxitos……