El chocolate podría disminuir la incidencia de algunas enfermedades cardiovasculares

Vía: Evidencias en Pediatría
El consumo de chocolate parece asociarse a una disminución del riesgo de padecer cualquier enfermedad cardiovascular. Aunque los resultados de este estudio no pueden aplicarse a la población pediátrica por haber sido realizado en adultos, se ha de tener presente que, tanto en niños como en adultos, el consumo de chocolate se realiza mediante productos que combinan este alimento con otros compuestos de alto valor energético, hecho que podría, paradójicamente, aumentar el riesgo de obesidad, síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular, resultados que son precisamente los que se quieren evitar.

En el caso de que ensayos clínicos, realizados tanto en niños como en adultos, confirmaran los resultados beneficiosos de este estudio, el chocolate debería ser administrado en formas “hipocalóricas”, no combinadas con grasas o hidratos de carbono. Mientras tanto, no parece prudente “recomendar” activamente el consumo de chocolate mientras este se presente en las formas comerciales hipercalóricas actuales.
Buñuel Álvarez JC, Lojo Pons P. El consumo de chocolate podría disminuir la incidencia de algunas enfermedades cardiovasculares. Evid Pediatr. 2012;8:7.