El chocolate y sus beneficios para la salud #Infografía #Salud #Alimentación

No hay duda de que el chocolate es una tentación para la mayoría de las personas, y hay quienes se resisten por creer que es malo comer chocolate. Tradicionalmente se cree que el chocolate engorda o que aumenta los niveles de colesterol, debido a que contiene manteca de cacao, que es una grasa saturada. Sin embargo, las investigaciones han encontrado que contrario a lo que se creía, el chocolate tiene muchos beneficios para la salud, pues incluso sus grasas son buenas tal y como ocurre con otras grasas como la del aceite de coco.
El chocolate contiene flavonoides y otros tipos de antioxidantes que promueven la salud cardiovascular y el buen estado de ánimo. Para aprovechar todas sus propiedades cabe destacar que el chocolate debe ser negro y debe contener al menos un 70% de cacao. Teniendo esto en cuenta, estos son algunos de los beneficios de comer chocolate:

• Es una fuente rica de antioxidantes: el chocolate tiene antioxidantes que ayudan a liberar nuestro organismo de los radicales libres, al mismo tiempo que reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o cáncer. Además, también favorecen a circulación sanguínea y reducen la presión arterial alta.
• Protege el corazón:al promover una mejor circulación sanguínea y reducir la presión arterial alta, el chocolate también es ideal para prevenir problemas del corazón.
• El chocolate mejora nuestro estado de ánimo: uno de los componentes del chocolate llamado  feniletalamina, libera endorfinas en el cerebro, lo cual nos ayuda a sentir una agradable sensación de bienestar.
• Contiene minerales importantes: el chocolate negro contiene minerales importantes como cobre, magnesio, calcio, hierro y potasio.

Recuerda que para aprovechar sus beneficios lo debes consumir moderadamente y sin otros ingredientes adicionales. Si quieres saber más del chocolate, te invitamos a leer la información de la siguiente infografía.

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