El colesterol y sus efectos sobre el organismo

Que es el colesterol y sus efectos sobre el organismo

Este articulo de informacion sobre el colesterol es el puntapie inicial sobre una serie de articulos sobre como reducir los niveles de colesterol malo, dietas para controlar el colesterol, trigliceridos  e informacion sobre el colesterol en los alimentos. Antes que nada decidimos explicar que es el colesterol y sus efectos sobre el organismo.

Muchas veces oímos a otras personas decir cosas como ¡Tengo Colesterol! Y generalmente nos preocupamos, pues contrario a lo que se piensa deberíamos decirle menos mal que lo tienes, porque sin el colesterol no podríamos vivir. Lo que no se debe es sobrepasar el nivel de colesterol “malo” que nuestro cuerpo debería manejar. Si lo sobrepasamos estamos en problemas, pues comienzan los problemas, acúmulos, endurecimientos y se gesta una situación inútil de estrés fisiológico que dispara los problemas cardiovasculares.

Según la concentración de colesterol y tipo de grasa que contengan los alimentos que consumimos se verán afectada la cantidad de colesterol en nuestra sangre. Viendo el colesterol desde el punto de vista médico se pueden distinguir dos tipos de grasas que lo contienen: insaturadas y saturadas (grasas trans).

Las grasas insaturadas, las cuales son las beneficiosas para nuestro organismo las podemos encontrar en todos los alimentos de origen vegetal, sobre todo en los aceites de oliva o de semillas (maíz, girasol, soja, colza, etc.) y los frutos secos, y en el pescado; estas se consideran beneficiosas pues su consumo colabora en la tarea de regula el nivel de colesterol en nuestro sistema circulatorio. Para graficarlo de alguna forma, las grasas insaturadas (grasas buenas) son liquidas a temperatura ambiente, lo cual en nuestro organismo facilita la circulación de la sangre.

Las grasas saturadas o grasas trans las podemos encontrar en los alimentos de origen animal y sus derivados (lacteos, quesos, carnes y embutidos) y se las considera perjudiciales para el sistema circulatorio pues aumentan el nivel del colesterol “malo”. A modo grafico estas grasas trans son solidas a temperatura ambiente, lo que ayuda a explicae sus efectos sobre el sistema circulatorio cuando son absorvidas por el organismo, pues su estado solido o rigido es el motivo que afecta al funcionamiento de las celulas, hacciendolas interactuar de forma lenta lo que implica que nuestro organismo demorara la eliminacion de los niveles de colesterol en la sangre.

Podemos comprender que el colesterol  “malo o saturado” lo unico que logra en nuestro sistema es dejar grasas “solidas” que con el paso del tiempo van obstruyendo la circulacion de la sangre en nuestro sistema circulatorio. Mientras que el colesterol “insaturado o bueno” elimina estas obstrucciones para que nuestro organismo vaya retomando su circulacion normal y fluida, y se eviten estas obstucciones que hacen peligrar la salud de todo nuestro sistema circulatorio.

Esperamos que este articulo sobre el colesterol y sus efectos sobre el organismo alla sido una buena guia para entenderlo.