El edén escondido entre las rocas y al borde del mar: el Chiringuito Sa Punta

Hoy os quiero recomendar el chiringuito Sa Punta, Ibiza. Este “escondrijo” es uno de los puntos imprescindibles de la isla. Situado en la bahía de Talamanca, entre rocas y al borde del mar, es el mejor lugar de la isla para disfrutar de la mezcla de los mejores pescaditos de la zona, si no el mejor.

Su carácter ibicenco bien logrado se compone de unas cuantas mesas y bancos corridos protegidos del sol por unas bastas sombrillas. Hasta tal punto mantiene esa apariencia casual que ha conservado la carta verbal. Nada más llegar los camareros son los encargados de resumirnos el menú, que a pesar de ser muy sencillo, conserva la excelencia en todos sus platos.

La especialidad es el pescado a la plancha siempre sabroso y fresco (sardinas, pez limón, atún, dorada, lubina, gambas), aunque también hay opciones para los “carnívoros” ofreciendo costillitas de cordero o entrecote, también exquisitas. Estas delicias van siempre acompañadas de una muy buena ensalada.

Para finalizar es prácticamente una obligación guardar un hueco en el estomago para los postres ( muy recomendables el flao y la tarta de santiago) y el café caleta (el típico café ibicenco con ron y canela).

Todo una maravillosa degustación de comida casera muy buena con vistas a Dalt Vila, con el perfecto suplemento de un baño en el Mediterráneo y el deleite de un atardecer inolvidable. Un lugar al que la única pega que se puede encontrar es lo mucho que cuesta levantarse de allí y dejar de disfrutar de esa fiesta para los sentidos, por lo tanto, fundamental ir con tiempo.