El famoso sombrero de galleta.

Era compuesto por un tejido de una paja especial, algunos eran barnizados para dar una mayor consistencia y durabilidad, en su interior estaba forrado con una tela satinada con gabana suave.
Se hicieron muy populares en la década de los años 20, 30 y parte de los 40 del pasado siglo XX.En la década del 50 su popularidad decayó con los sombreros de castor.
Este tipo de sombrero lo lucieron grandes estrellas de cine, atletas olímpicos (Olimpiadas de 1928,1932,1936), empresarios y presidentes de la República (en Panamá este tipo de sombrero lo lucieron como parte de su vestuario Don Ernesto Jaén Guardia, Juan Demóstenes Arosemena, Augusto Samuel Boyd, Ricardo A. De La Guardia, Ricardo J. Alfaro).

Dr. Ricardo J. Alfaro

Hubo una Sombrearía llamada "La Paloma" propiedad de Don Jose Venancio Quezada ubicada en la calle 12 a un costado del Dispensario de atención de los Tuberculosos (hoy Centro de Atención Social Amad Waked) que los limpiaba a vapor, restauraba la textura de la paja del sombrero y reemplazaba la gabana a un módico precio de B/.2.00 entre los años 1930 y 1960 cuando decayó su popularidad en la Ciudad de Colón.
El Costo de este estilo de sombrero no pasaba de B/.4.50 y hasta B/. 12. 00 en aquel entonces y dependiendo del tipo de confección, vendidos en Sombrereria Aldao, de la calle 10 y Avenida Del Frente, Almacén Betfit de la calle 11 y Avenida Balboa, Bazar Americano de la calle 8 y Avenida Del Frente.
Este estilo de sombrero es muy popular durante las elecciones de los norteamericanos por muchas décadas.
En la Ciudad de Colón, la Popular Comparsa Los Brasileros imito por muchos años la elaboración de éstos populares sombreros con materiales locales haciéndolos muy llamativos y elegantes durante los carnavales, aunque indiscutible que no eran como los originales hechos de paja y barnizados.Luis J. Ceballos M.Historiador Noviembre, 2019