El fenómeno “Cupcake”: la revolución del color y los sabores

¿Estás pensando en hacer una fiesta?, ¿Estás harto de comer tartas prefabricadas del super de la esquina?

¡No te preocupes! El volumen de la armonía te propone nuevas ideas para todo tipo de celebraciones o en esos momentos que pasas a ser una parte más del sofá de tu casa.

Hablamos del fenómeno de las Cupcakes, esa especie de magdalenas con multitud de colores y diseños, que al verlas sólo podemos pensar: “No se si devorarte o abrazarte entre mis labios”. En ambos casos, el resultado es una increíble explosión de sabores en nuestro paladar.

Originariamente estos adorables y exquisitos placeres procedentes de Norteamérica se elaboraban en tacitas, de ahí su nombre. Pero hoy en día, se han convertido en toda una magnífica forma de expresión culinaria dónde la imaginación no tiene límites.

Encontramos todo tipo de técnicas de elaboración decorativas como el “Fondant”, que se utiliza también para tartas y que no implica mucha dificultad, al no ser que quieras hacer una obra maestra como las del chef Duff Goldman en su programa “Dulces e increíbles”.

Si no eres de los que se conforman con simples adornos, atrévete con el “Frosting” o el “Royal Icing” o Glasa Real”, pero ¡cuidado! mayor dificultad puede significar una explosión del mejunje por toda tu cocina.

Aunque siempre te quedará comprar unos muffins y ponerles un par de chucherías por encima, al fin y al cabo la intención es lo que cuenta.

Pero si no te la quieres jugar, te proponemos un par de tiendecitas por el centro de Madrid, para que impresiones a tus invitados, endulces la vida de los que te rodean y te adoren por toda la eternidad.

Si tienes amigos celiacos, las cupcakes no será algo de lo que no puedan disfrutar. Hay una maravillosa tienda en la calle Hortaleza que dispone de multitud de dulces con 0% gluten, no dudes en visitarla, seas celiaco o no… ¡es Celicioso!

En malasaña también podemos encontrar una de las más famosas de Madrid, la “Happy Day Bakery”, con todo tipo de productos americanos, extremadamente dulces, por el módico precio de 2€.

Así que no tardes en visitar estos lugares y coger ideas para tus nuevas recetas o degustar todo tipo de cupcakes. Descubrirás tus nuevas cualidades culinarias con estos pequeños placeres terrenales y conseguirás que tus invitados se sientan especiales en tus celebraciones.