El Festival Folk Cantabria Infinita se celebró por primera vez en el año 2006 con motivo del Año Santo Jubilar Lebaniego, patrocinado por el Gobierno de Cantabria a través de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte y con la colaboración del Ayuntamiento de San Vicente de la Barquera.Debido al gran éxito de crítica y público que tuvo el Festival (con un cartel de lujo en el que estaban grandes figuras del Folk Internacional como Carlos Nuñez, Susana Seivane, Chieftains, Battlefield Band o Sharon Shannon junto a una mayoría de grupos regionales), el Gobierno de Cantabria quiso dar continuidad al evento consolidándose en el año 2007 y hasta llegar al período actual manteniendo siempre el nivel de las actuaciones, lo que hace del Festival un acontecimiento imprescindible.