El Globo

Armando Rodríguez abandona la hostelería con intención -dice- de dedicar más tiempo a su familia; tiene razón, se trata de un trabajo que ata muchas horas y muchos días, siempre en el lado complicado de la barra. El Globo abrió después que su propietario dejase el Gaudiosa, otro clásico gijonés, y se ubicó en el número dos de la calle de San Bernardo, junto al Ayuntamiento. El clásico de los oricios de Gijón cierra la puerta dejando un gran hueco que ocupaban los clásicos de su gastronomía y las peculiaridades -todo hay que decirlo- de su propietario. Una de las últimas veces que visité el local, compartía mesa y mantel con un conocido Digestivo de la plaza y otros compañeros y amigos, disfrutando de sus oricios y las notables tortillas de pescado; nos atendió muy bien y miró hacia otra parte en algunos momentos próximos a los postres, con la discreción propia de todo un profesional. Se le echará de menos. Que tenga suerte.