Pocos lo han probado, pero descubrirlo es una delicia. ¿Qué necesitas saber sobre este vino de miel cuyos orígenes se remontan a los albores de los tiempos? ¿Y dónde encontrarlo?
Fácilmente imaginamos el hidromiel como una bebida druídica con un sabor dulce y connotaciones mágicas. La sencillez de su preparación puede explicar el hecho de que se trate de la bebida fermentada más antigua de la historia de la humanidad: los primeros vestigios de ella se encuentran en China siete mil años antes de nuestra era.
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