El huerto en casa, artesanía de los alimentos

Ya estamos en primavera, los árboles y plantas florecen y comienzan a crear su mayor riqueza, frutos y frutas en sus diversas variedades. ¿No te gustaría sembrar tus propios frutos?. Pero ¿Cómo?, y las respuestas que muchos de nosotros tenemos; ¡no tengo espacio!, ¡no tengo tiempo!, ¡esto tiene que ser muy difícil!, ¡se necesita tiempo!.

Desde Artesanía y Oficio queremos que vuelvas a plantearte esta cuestión, y si quieres disfrutar de sabores auténticos, ¡puedes hacerlo! Solo necesitaras alguna maceta, unas plantitas fáciles de sembrar y cuidar; pongamos un tomate o un pimiento (para empezar, algo facilito), algo de agua de vez en cuando, y con un poquito de suerte climática, disfrutaras en unos 3 meses de unos hermosos tomates o unos sabrosos pimientos.

Planta de tomate, Gracias a elhuertodeotinar.blogspot.com

¿Cómo?; fácil, sigue estas sencillas instrucciones:

• Elige una variedad resistente como el tomate de pera o el tomate de ensalada.
• Busca un sitio ventilado y que al menos tenga unas pocas horas de sol al día.
• Hazte de un par de plantas de tomate y pimiento para cada maceta que llenarás con mantillo de siembra y colócalas con el cepellón enterrado y el tallo erguido, unos 5 cms bastarán si la planta es de unos 15 cms de alto.
• Si es posible ya hace calorcito, riega las plantas al anochecer, y, nunca por las hojas, siempre a la maceta, con un litro de agua por maceta bastará, repitiendo el riego cada dos o tres días.
• Cuando la planta de tomate esté crecida y frondosa (unos dos meses) y ya con flores, “encáñala” con una guía en el tallo principal que puedes sujetar con unas bridas sin apretar, ¡recuerda, solo es para que el tallo no caiga con el peso de los tomates!.  A los pimientos no les hace falta.

  Gracias a www.infojardin.com

• Pasados unos dos meses, veras como las flores se convierten en tomates y pimientos crecientes, el tomate; fácil distinguir para su recolección, rojo intenso, o más bien cuando veas que no te puedes resistir a hincarle el diente. El pimiento te dará un verde intenso y un tamaño de aproximadamente unos 12 cms, verás que en su base lo que en su día era una flor, ahora aparece como un colgajito seco.

Disfruta de tus plantas y hazte artesano de los alimentos, seguro que si pruebas, repites. ¡Salud!

Listos para comer, gracias a http://www.elhuertourbano.net/hortalizas/el-tomate/

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