Mis clientes a menudo me preguntan (a menudo…significa…muy a menudo..): ¿cuál es el mejor ejercicio para bajar de peso?” Si bien, el problema es que con esta pregunta dan por sentado que el ejercicio es la mejor manera de perder peso.
Aunque actividades como correr o el cross training, pueden hacer maravillas a la hora de perder peso, la realidad es que la dieta que realicemos es el factor que MÁS influirá en nuestro porcentaje de grasa corporal.
No importa si corremos por la mañana, hacemos pesas por la tarde y acabamos el día con clases de yoga por la noche, si no mantenemos bajo control nuestra dieta, lo más probable es que no podamos mantener bajo control nuestro peso durante mucho tiempo.
Por supuesto, reiteramos que el ejercicio juega un papel fundamental en la pérdida de peso, al fin y al cabo el ejercicio nos ayuda a desarrollar masa muscular, razón que provoca que nuestro metabolismo se acelere incluso cuando estamos en reposo. Y como bien sabéis un metabolismo mas rápido es igual a una mayor combustión de lípidos.
Pero a pesar de esta premisa, sostengo que la mejor manera de adelgazar es simplemente comiendo alimentos que estén los más cercanos posibles a su estado natural. Y esto implica que tengan el mínimo proceso posible de procesamiento.
Ejemplo :
Brócoli = Sano
Croissant relleno de chocolate = Houston tenemos un problema…
Debemos advertir que esta actitud delante de los alimentos, no es del agrado de las grandes corporaciones del sector alimenticio…pero bueno, es un riesgo que debemos correr.
De forma sencilla y rápida ¿Qué debemos comer?
Esta clasificación es bajo mi punto de vista muy visual y efectiva ya que con un simple golpe de vista nos deja claros los alimentos que más nos convienen.
GRUPO 1 – Come todos los que quieras
- Agua
- Verduras
- Raíces (verduras que crecen bajo tierra)
- Legumbres
- Semillas
- Frutos secos (ojo con los gramos, suelen tener muchas calorías)
GRUPO 2 – Come, pero con cierta moderación.
- Frutas
- Ganado alimentado con pasto
- Pollo de corral (y otras aves de corral)
- Pescado
- Carne de cerdo
- Huevos
- Lácteos
- Aceite de oliva
GRUPO 3 – Come con moderación
- Miel
- Pan Fresco
- Arroz
- Pasta
- Café
- Té
ALIMENTOS NO APROBADOS – Asume los riesgos de consumirlos
- Alimentos que contengan jarabe de maíz o fructosa (si tienes duda, lee los ingredientes de la etiqueta)
- Bebidas azucaradas (de todo tipo)
- Azúcar refinado
- Bollería industrial
- Fast food
- Aceites trans
- Alcohol
- Snacks procesados
Resumiendo
Si queremos llevar una alimentación sana y equilibrada es muy sencillo, “come de todo, pero en su justa medida”
Otro concepto del que somos partidarios es el siguiente:
Márcate objetivos a largo plazo y sobre todo, no veas la nutrición sana como una restricción o una dieta, debes de verlo como lo que es, una forma de ganar salud y mantener tu cuerpo en forma.
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