Revista Europa

El mercado de Fehérvári út

Por Desde Hungría
El mercado de la calle Fehérvár (Fehérvári úti vásárcsarnok) se encuentra en Buda, junto al centro comercial Allee y la estación de metro, tranvía y autobús de Újbuda-központ (metro 4 y tranvías 4-6). Pese a tener menor tamaño en comparación con el Mercado Central de Budapest, la gastronomía húngara y la vida cotidiana de los vecinos del barrio están perfectamente representadas en él, con la gran ventaja de estar fuera de las rutas turísticas habituales de Budapest y un ambiente más tranquilo.
No faltan los puestos de embutidos, con sus salamis, chorizos, morcillas y mortadelas colgando y dándole ese olor tan particular al mercado, las coloridas fruterías y puestos de vegetales, las todavía más coloridas floristerías y las dulces y azucaradas pastelerías. Ni falta su típico kocsma con sus clientes levantando cervezas de medio litro y pálinkas desde bien pronto por la mañana, ni las ancianas con su bolsa de la compra y su dulce lenguaje, ni el supermercado de barrio dentro del mercado.
Como decía, si ya habéis visto el mercado central (que evidentemente hay que visitar), y queréis algo más auténtico, no debe faltar vuestra visita al mercado de Fehérvári út. Os dejo algunas imágenes de mi última visita a Hungría, en dicho mercado llené mis maletas de productos como salami, té (en Hungría hay una gran variedad de sabores y aromas de té en comparación con España) o pimentón.
El mercado de Fehérvári útPuesto de encurtidos.
El mercado de Fehérvári útCarnicería.
El mercado de Fehérvári útLos famosos embutidos húngaros.
El mercado de Fehérvári út
El mercado de Fehérvári útFrutería.
El mercado de Fehérvári út
El mercado de Fehérvári útPastelería.
El mercado de Fehérvári útFloristería.
El mercado de Fehérvári útSupermercado, con el famoso piroska, una especie de sirope concentrado de diversos sabores al que se puede añadir agua o soda y así preparar tu propio refresco. Muy popular en el verano húngaro.

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