La empresa británica Enviro-Cool está desarrollando un sistema capaz de enfriar bebidas en tan solo 45 segundos. Utiliza la tecnología patentada V-Tex. Aunque no se dan los detalles de esta tecnología sabemos que se basa en un líquido refrigerante que está a una temperatura de cero grados centígrados y en el movimiento de rotación que le imprimen al recipiente. Podríamos pensar que esto es un problema en el caso de las bebidas gaseosas. Sin embargo una de las claves consiste en que han conseguido que ese movimiento no provoque que el líquido salga disparado al abrir el recipiente.
Supondrá un gran ahorro en el consumo de energía ya que podemos almacenar las bebidas a temperatura ambiente hasta el momento de ser consumidas, enfriándolas en segundos. Esto lo hace realmente interesante para una gran cantidad de negocios que actualmente se ven obligados a mantener las bebidas frías todo el tiempo. En este sentido podríamos estar hablando de un ahorro energético de entre el 50% y el 80%. Esto por sí solo lo hace muy interesante.
Es un proyecto en desarrollo con financiación europea. Es posible que pronto lo veamos en bares, gasolineras, estaciones de servicio, tiendas de ultramarinos, etc. Y un poco más tarde estamos convencidos de que se convertirá en un electrodoméstico habitual en todos los hogares.
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