El Pez Pene (Urechis unicinctus)

China es famosa, entre otras cosas, por la exuberancia gastronómica a la que se enfrentan residentes y turistas. Y sin duda uno de los platos protagónicos de este fenómeno es el Urechis unicinctus, popularmente conocido como el Pez Pene que destaca por su fálica flexibilidad.
En realidad, es una lombriz de mar de la clase Echiura que habita en aguas poco profundas, tiene una textura similar a la de las almejas.