El primer robot del mundo que cocina paella

Hay una cierta habilidad involucrada en hacer paella, uno de los platos valencianos tradicionales más queridos de España, y aquellos de ustedes que lo han probado prepararlo en casa sabrán que las cosas pueden ir horriblemente mal.

Pero dos empresas españolas se han asociado para crear un brazo robótico que pueda tirar de la paella perfecta sin quemar un grano de arroz.

El primer paellero robótico del mundo fue presentado en una feria de la industria hotelera el mes pasado y ya está despertando mucho interés.

Un proyecto conjunto entre la joven empresa br5 (Be a Robot 5) y el fabricante de estufas de paella Mimcook, el robot ha atraído la atención de las cadenas hoteleras y de restaurantes, así como de una firma japonesa.

No es de extrañar realmente como el brazo robótico significa que todo lo que es necesario es colocar sofrito, arroz, caldo y mariscos en una sartén de paella, y el brazo robótico, que está conectado a una estufa computarizada, hará el resto.

El fundador de Br5, Enrique Lillo, dijo a The Guardian que el invento es el último de una larga línea de dispositivos de ahorro de mano de obra que "salvan a los humanos y les permiten centrarse en la creatividad".

"Es un robot multifunción: ahora mismo cocina arroz porque está conectado a un Mimcook, pero se podría conectar a una freidora para que enfríe las papas, o podría colocar una parrilla para que pueda cocinar hamburguesas, o un horno para que pueda cocinar pizza o cruasanes", dijo el ingeniero, quien nombró a su empresa en honor al robot de la película cortocircuito de 1986.

"Al final del día, es un asistente. Me gusta decir que es un poco como las máquinas de jugo de naranja donde pones naranjas en la parte superior y sacas jugo de la parte inferior. Ese es un robot too....no uno los mira y dice: '¡Crikey! Es robar trabajos de la gente! No. Está elevando la capacidad humana."

A la hora de hacer paella, Lillo explicó que el robot se asegurará de que el arroz no se queme; que se utiliza la cantidad correcta de caldo, "y estará allí si alguien está teniendo un día libre o si su cocinero de arroz se va a trabajar en otro restaurante".