Hacía tiempo que os tenía que haber escrito sobre el restaurante Santa Clara. Un pequeño, pero coqueto restaurante, situado muy cerca de la Plaza de Barcelos en Pontevedra. El “templo de los risottos”, como lo definió uno de mis acompañantes en alguna de las veces que disfruté del local.
Supe de la existencia del lugar, hará casi un par de años. Un compañero de trabajo me “recriminaba” como era posible que teniendo un blog, aún no había escrito sobre el restaurante Santa Clara. Simple, no lo conocía.
Soy un apasionado de los arroces, así que, cuando me comentan que en el local son especialistas en risotto, era cuestión de tiempo que mi persona apareciese por el restaurante.
Así que a aquella primera visita, para comprobar dichas referencias, se le han sumado unas cuantas veces más, siempre con resultado satisfactorio.
Tenían razón, cuando, me hablaban tan generosamente de las bondades del local. Yo no me atrevo a decir, como me dijeron, que iba a ser el risotto más rico que iba a comer en mi vida. Tal afirmación me parece demasiado atrevida, pero vamos, que está, sin lugar a dudas, entre los primeros puestos, seguro.
IMPORTANTE, no se os ocurra ir sin reservar, muy probable, que no tengáis sitio. Como os comenté antes, el restaurante Santa Clara, es muy pequeño, no hay muchas mesas, así que encontrar una mesa sin reserva previa, seguramente sea una misión imposible.
de 13:00 a 15:30 h. Noches: Jueves, viernes y sábado:
de 21:00 a 23:30 h. Según dicen en su web, pueden abrir cualquier noche con reserva previa de mínimo 6 personas. Lunes cerrado todo el día.
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