Elegir una Campana Extractora en la Reforma de la Cocina

Cuando se comienza una reforma integral de la cocina se abre un mundo de posibilidades, incluyendo la de para trasladar las instalaciones de agua y electricidad al lugar más cómodo según el proyecto de la nueva cocina, así como la salida de humos al exterior en función de donde ubiquemos la zona de cocción. Dependiendo del modelo de campana: mural, de isla, sobre encimera o una campana de techo, tendremos que tener en cuenta la salida de humos al exterior más adecuada,y en Novy, como profesionales de la aspiración, nos dan las pautas y nos cuentan todo lo que hay que saber sobre una campana extractora y su instalación dentro de la reforma de la cocina.

La elección de la campana es importante, ya que hay varios factores que afectan directamente en su funcionamiento: Dónde la vamos a instalar, Tamaño de la zona de cocción, Dimensión de la cocina, Instalación a la que se adapta la campana (número de metros, sección del tubo y el número de codos) y Posibilidad de un motor remoto, intermedio, de fachada o de tejado, si nos decantamos por una campana de techo o de Superficie de Novy.

La zona de cocción, ya no es lo que era… ahora se puede personalizar instalando todas las placas dominó que deseemos según nuestra forma de cocinar, y la campana que elijamos de Novy debe cubrir todos los aparatos de cocción. Es importante escoger una campana al menos, un 20% mayor al tamaño que la zona de cocción. La altura  a la que debemos instalar  la campana extractora es otra cuestión que también tenemos que tener en cuenta en la reforma de la cocina, y en Novy, nos marcan unas pautas: La campana decorativa se debe instalar a 80 cm de la zona de cocción, la campana de techo, hasta un máximo de 2,60 m. del suelo, y la campana integrada en un mueble alto, hasta 1.30m de la zona de cocción. La salida de humos al exterior, es un tema de máxima importancia en la reforma de la cocina, teniendo en cuenta una instalación adecuada a la potencia y prestaciones del modelo de campana elegido, para que el rendimiento sea el correcto y la campana sea silenciosa, y para ello hay que tener en cuenta: el diámetro de la instalación, evitar reducciones de diámetro que puedan causar aumento de ruido y menos aspiración, el tubo debe ser internamente liso, y si se utilizan tubos flexibles, es importante estirarlos al máximo, así como cortarlos a medida para minimizar la resistencia de aire. Cuando por falta de altura en el falso techo tenemos que utilizar tubos planos, es importante utilizar los tubos que nos proporciona Novy, ya que su dimensión interna equivale a un tubo redondo de 150 mm, así como sus codos y uniones. Pero aún no es todo, además debe haber una buena ventilación en la cocina, ya que para que un sistema de extracción funcione adecuadamente, es esencial que haya una entrada de aire primario en la cocina, eso quiere decir, que el aire que la campana expulsa al exterior es sustituido en la cocina por aire nuevo, y la entrada de aire puede ser por medio de una rejilla en la pared cerca del suelo, una puerta o una ventana abierta.  Una vez instalada, es importante mantener limpia la campana, y en Novy, aconsejan limpiarla con un paño suave, agua y jabón neutro, después de la limpieza secar con papel de cocina, evitando estropajos y limpiadores agresivos, no son adecuados para las campanas de Novy, y para mantener el filtro de condensación anti-grasa libre y limpio, nos recomiendan limpiarlo una vez al mes. En la reforma de una cocina no se puede dejar nada al azar y es mucho mejor contar con profesionales de la cocina que estén a tu lado, desde el comienzo de la obra hasta que empieces a cocinar.