Empanada de fresas y frambuesas

Esta receta hecha con frutos rojos es fácil, vistosa y deliciosa, si cambiáis la fruta estará igual de rica, pero con otro sabor. Tenéis dos opciones, o hacer la masa y cuando la estiréis doblarla como si de una empanadilla gigante se tratara o dividirla en dos hacer dos láminas y colocar una encima de la otra. No hay más dificultad que eso, porque el resto de pasos consisten en mezclar ingredientes, cortar fruta y hornear, pero de eso ya se encarga el horno :). Como os decíamos, nosotros hemos utilizado fresas y frambuesas, todavía se pueden encontrar en el super esas fresas de verano tan dulces, pero podéis hacer esta empanada con cualquier otra fruta, arándanos, moras, melocotón, manzana, nectarinas, kiwis… En serio, la lista es infinita, eso sí, como unas frutas son más ácidas, otras más dulces, unas más firmes y otras menos, debéis tener en cuenta esto a la hora sobre todo de poner azúcar en el relleno y el tiempo de horneado, pero vamos, que la cosa puede ir de unos minutos, tampoco cambia mucho. ¿Queréis entretener a los peques un rato? ¿Tenéis fruta de más en la nevera? pues manos a la obra, ya nos […]

The post Empanada de fresas y frambuesas first appeared on delikatissen.