Revista Insólito

Empanadillas de pizza

Publicado el 08 diciembre 2019 por Fenicia27
EMPANADILLAS DE PIZZALas empanadillas son de los recursos a los que más nos acogemos cuando no sabemos que hacer de comer. Unas obleas, un poco de imaginación y tenemos un segundo plato o tentempié que nos saca del apuro. INGREDIENTES:
12 obleas de empanadilla2 lonchas de bacon (o jamón cocido)Queso mozzarellaTomate frito1 huevoELABORACIÓN:
  • Pondremos el horno a calentar el horno a 170º
  • Cortamos a pedacitos el bacon o jamón cocido
  • Extendemos las obleas en una superficie plana.
  • Pondremos una cucharadita de toma en cada oblea sin que llegue a los bordes.
  • Colocamos encima un poco de mozzarella y el bacon.
  • Humedecemos los bordes de la empanadilla con agua y doblamos hasta juntar los bordes de forma que quede como una media luna.
  • Pintamos con huevo batido e introducimos al horno hasta que queden doraditas.
No hay que decir que puedes rellenarlo como más te guste: atún, salmón, queso...

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