Hace tiempo que no traigo una receta al blog y es que yo no cocino. El master chef en casa es “el santo”. Yo solo hago chorraditas y cosas que “no son comida” como dice mi partener.
Pero la otra noche me arranqué con una receta propia, unas pizzitas que hacía tiempo que no cocinaba, muy gustosas y resultonas si tienes invitados. Se puede cocinar como pizza grande o como yo hice en este caso, individuales.
Necesitamos:
- Bases para pizza individuales
- Salsa de tomate
- Jamón ibérico, en este caso era de cebo
- Tomates secos en aceite
- Mezcla de quesos rallados
- Hojas de albahaca fresca
ingredientes
La masa de pizza se puede hacer casera. Yo cuando la hago sigo la receta de Thermomix que es muy sencilla y sale rica aunque no tengas el robot de cocina. En este caso usé bases individuales de la marca Buitoni que cuando se doran quedan crujientitas como a mi me gusta.
El desarrollo de la receta es tan sencillo como ir superponiendo ingredientes sobre la base
Salsa de tomate, jamón, tomates secos, albahaca y queso en abundancia
Creo que importante para esta receta que el jamón sea un buen jamón, por eso me gusta usar ibérico, junto con los tomates secos en aceite; muy comunes en la cocina italiana, hacen que este plato tan sencillo, quede de cine.
Una vez preparadas, al horno. Los tiempos dependen de cada horno y los del mío no son buena referencia para nadie por “patatero” pero las tuve unos 15 minutos tras precalentarlo a 200º y así salen crujientes.
Nuestra cena
De verdad que la mezcla de sabores es increíble, un viaje gastronómico a la Toscana (toma ya, ahí queda eso jjijij)
Mil besos, mil sonrisas
Ana
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure