El nuevo mercado gastronómico del Maremágnum de Barcelona, que será el único en España y similar al Time Out Market de Lisboa, estará en funcionamiento a inicios de 2024.
Estará ubicado en la terraza-mirador del centro comercial Maremágnum y será el segundo mercado de este tipo en Europa.
El objetivo es apostar por la gastronomía local con propuestas de diferentes restaurantes y bares de la ciudad.
Será el escenario ideal para la cocina creativa donde afamados chefs y cocineros emergentes, tendrán como punto en común la apuesta por la esencia y los sabores barceloneses.
El mercado gastronómico de Barcelona, tendrá un modelo similar al mercado de Lisboa en Portugal, con el cual integra en un mismo sitio varias propuestas de restaurantes de todo tipo de la ciudad.
Allí se encuentra desde la cocina tradicional hasta la cocina asiática. También una muestra de las mejores pastelerías de la ciudad.
Este modelo es el que ya se está trabajando en la ciudad para inaugurarlo el próximo año.
Maremágnum de Barcelona: propuestas gastronómicas frente al mar
La idea del mercado gastronómico en este sitio de la ciudad es clave, ya que justo en Maremágnum es considerado un importante punto turístico para Barcelona.
En este sitio, los visitantes podrán disfrutar de un menú completo en alguno de los restaurantes o probar otros tantos gracias al concepto de «degustación» que favorece el mercado.
Los locales estarán situados en forma de rectángulo y en todo el centro del sitio, habrá varias mesas donde los comensales pueden disfrutar de todos los platos y productos.
Tal como funciona en el mercado portugués, se buscará que el mercado cuente con la presencia de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad en un amplio espacio con mesas compartidas.
La idea es que los negocios que cuentan con establecimientos propios en la ciudad, tengan presencia en este mercado para que den a conocer aún más sus productos.
El proyecto Time Out Market en el Maremágnum
El Market de Barcelona ocupará una superficie de 5.250 metros cuadrados. Incluye 14 cocinas, un restaurante de servicio completo y cuatro bares (dos exteriores y dos interiores).
También contará con escenarios para acontecimientos, un estudio de radio y lo mejor, con una terraza exterior desde donde se pueden apreciar las mejores vistas de la ciudad, del puerto y del mar.
Los mismos editores de la revista Time Out serán los encargados de escoger a los chefs y restauradores que representen de la mejor manera los sabores propios de la ciudad.
Por su parte, el Market tendrá como misión volver asequibles estas propuestas para el gran público de Barcelona que podrá degustar sus platos en las mesas comunales, muy típicas de los mercados gastronómicos propios de la marca y su estilo.
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