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La cerveza es la bebida alcohólica más popular en Estados Unidos y representa alrededor del 85% del volumen de las bebidas alcohólicas que se venden en el país cada año.
Como apunte comparativo destacar que en el ranking de consumidores de cerveza, Estados Unidos ocupa el 13º puesto con 81.6 lts. per cápita, por detras de España con 83.8 lts.. La República de México aparece en la 30ª posición con 51.8 lts. por cabeza.
ESTADÍSTICAS DE BARRIL (Consumición anual de cerveza por Estado)
En los Estados Unidos un barril de cerveza contiene 31 galones (117.35 lts.).
Si 1 galón equivale a 3.7854118 litros, la escala del mapa sería:
25 galones o menos, hasta 95 litros
de 26 a 30 glls., de 100 a 114 lts.
de 31 a 35 glls., de 117 a 132 lts.
de 36 a 40 glls., de 135 a 151 lts.
y más de 40 glls., más de 151 ltrs.
Montana, con algo más de 700.000 habitantes, consume la mayor cantidad de alcohol en los EE.UU. con 43,9. galones (166.18 lts.) per cápita.
El estado de Utah (Mormones) es el menor consumuidor de alcohol con 20.8 galones (78.74 lts.) por cada uno de sus 1.738.000 almas.
Reno, Nevada, tiene el más alto índice de alcoholismo en los EE.UU.
Bajo la ley de Kentucky, en el país del bourbon, una persona se considera sobria hasta que "no se pueda sostener en pie".
El día de mayor consumo es el 4 de Julio, como corresponde a su Fiesta Nacional (!...!).
CERVECERÍAS A GRANEL
La elaboración de cervezas no se limita solo a la producción industrial de las grandes compañías y marcas. Como una sociedad avanzada y emprendedora, las cervecerías artesanales se diseminan por todo el país haciendo las delicias de aficionados y curiosos. En el siguiente mapa se muestra el índice de cervecerías por millón de habitantes junto a otros datos de interés.
Solamente la ciudad de Portland, Oregón, cuenta con 32 cervecerías.
California cuenta con 221, el mayor índice del país. Sin embargo, es Colorado quien encabeza la producción total de cerveza en la nación a partir de sus 103 elaboradoras.
Por contra, Mississippi y Dakota del Norte solo cuentan con una cada estado, la de éste último radicada en uno de sus pubs.
Illinois es el hogar de dos de las tres principales compañías de cerveza por volumen de ventas: MillersCoors y Pabst Brewing Co. Pero es Vermont el estado con mayor densidad de fábricas de cerveza per cápita, con una fábrica de cerveza por cada 32.698 personas.
En total, entre cervecerías artesanales regionales, microcervecerías, Pubs elaboradores de cerveza y grandescompañías comerciales, suman la cifra de... !1.527 productores de cerveza!
UNIDOS POR LA BUENA CERVEZA
Este otro mapa muestra los fabricantes de cerveza en cada Estado, con mayores nominaciones de calidad y sabor por parte de la comunidad cervecera.
Son los Estados Unidos de la Buena Cerveza. ¿A tiempo para una ruta cervecera?
Más información sin salir del sitio:
Las cervezas artesanales de Tejas a examen en RUBIAS DE TEXAS,o, BIRRAS Y ESTRELLAS, una completa historia de la cerveza yanki.