Como en la mayoría de los asuntos relacionados con nuestro cuerpo, sólo prestamos atención a nuestro sistema digestivo cuando empieza a dar problemas serios. Mientras tanto ingerimos alimentos sin preocuparnos mucho del efecto que puedan tener en nuestra salud digestiva.
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Enfermedad de CrohnEnfermedad de Crohn o enfermedad intestinal inflamatoria es una forma de enfermedad intestinal inflamatoria (EII) que afecta por lo regular a los intestinos, pero puede ocurrir en cualquier parte desde la boca hasta el extremo del recto (ano).
Ver también: colitis ulcerativa
Síntomas de: Enfermedad de CrohnLos síntomas dependen de la parte del tracto gastrointestinal que esté afectada. Estos síntomas pueden fluctuar de leves a severos, y pueden aparecer y desaparecer con períodos de reagudización.
Los principales síntomas de la enfermedad de Crohn son:
- Dolor abdominal (área del vientre) con cólicos
- Fiebre
- Fatiga
- Inapetencia
- Dolor con las deposiciones (tenesmo)
- Diarrea acuosa y persistente
- Pérdida de peso involuntaria
- Estreñimiento
- Inflamación de los ojos
- Fístulas (generalmente alrededor del área rectal que pueden causar drenaje de pus, moco o heces)
- Dolor articular
- Inflamación del hígado
- Úlceras bucales
- Sangrado rectal y sangre en las heces
- Protuberancias o llagas (úlceras) en la piel
- Encías inflamadas
Aunque la causa exacta de la enfermedad de Crohn se desconoce, la afección está ligada a un problema con la respuesta del sistema inmunitario del cuerpo.
Normalmente, el sistema inmunitario ayuda a proteger al cuerpo, pero en pacientes con la enfermedad de Crohn y otros tipos de enfermedad intestinal inflamatoria, el sistema inmunitario no puede establecer la diferencia entre el tejido corporal normal y las sustancias extrañas. El resultado es una respuesta inmunitaria hiperactiva que lleva a una inflamación crónica, denominada trastorno autoinmunitario.
Las personas con enfermedad de Crohn tienen inflamación continua (crónica) del tracto gastrointestinal. La enfermedad de Crohn puede ocurrir en cualquier área del tubo digestivo y puede haber parches de tejido sano entre las áreas afectadas. La inflamación continua lleva al engrosamiento de la pared intestinal.
Existen cinco tipos diferentes de enfermedad de Crohn, dependiendo de la parte del tracto gastrointestinal que esté afectada. La enfermedad de Crohn puede comprometer el intestino delgado, el intestino grueso, el recto o la boca.
Los genes de una persona y los factores ambientales parecen jugar un papel en el desarrollo de la enfermedad de Crohn. El cuerpo puede estar reaccionando en forma exagerada a bacterias normales en los intestinos.
La enfermedad puede ocurrir a cualquier edad, pero generalmente se presenta en personas entre los 15 y los 35 años. Los factores de riesgo abarcan:
- Antecedentes familiares de la enfermedad de Crohn
- Origen judío
- Tabaquismo
Un examen físico o chequeos médicos puede revelar sensibilidad o una masa abdominal, salpullido, articulaciones inflamadas o úlceras bucales. Los exámenes para diagnosticar la enfermedad de Crohn abarcan:
- Enema opaco
- Colonoscopia
- Tomografía computarizada (TC) del abdomen
- Endoscopia, incluyendo endoscopia por cápsula
- Resonancia magnética (RM) del abdomen
- Sigmoidoscopia
- Enteroscopia
- Tránsito esofagogastroduodenal
Esta enfermedad también puede alterar los resultados de los siguientes exámenes:
- Albúmina
- Proteína C reactiva
- Tasa de sedimentación eritrocítica
- Grasa fecal
- Hemoglobina
- Pruebas de la función hepática
- Conteo de glóbulos blancos
No se ha demostrado que alguna dieta mejore o empeore los síntomas en la enfermedad de Crohn. Los problemas de alimentos específicos pueden variar de una persona a otra.
Usted debe consumir una alimentación sana y bien balanceada.
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