🍚Ensalada de Arroz🍚 Que comemos hoy. Cocina fácil

Que comemos hoy. Cocina fácil

Por aquí de nuevo y por aquí con una nueva receta.. que seguro que existe.., pero yo es la primera vez que la hago, y es que ya sabéis que no me apetece comer nada caliente, así que muchos de los días improviso.. y teniendo en cuenta que el día anterior hice pollo con patatas (que es un rollazo freír patatas) pues no quería tener que pasar mucho tiempo en la cocina..

Y se me ocurrió

Sin echar nada de nada sale muy jugosa, así que yo me la tomé tal cual pero en bol y con palillos.

Sin embargo Julián y Alejandra se pusieron Salsa Yogurt..

Y en fajitas salen super buenas..

Muy rico y fresco.

Mientras se cuece el arroz (una taza) se pueden ir cortando todos los ingredientes.

El arroz lo cocemos con una cucharada de sal.

Una vez cocido dejamos escurrir y lavamos con agua (para quitar el almidón y que se vaya enfriando)