La ensalada de pepino con yogur y menta se destaca entre la multitud. Es fresco, vigorizante y también es sano. También es muy rápido en la preparación y los ingredientes por lo general ya están en la casa. Me gusta comer esta ensalada con un poco de pan o como acompañamiento de pescado y carne. El ajo trae consigo la especia necesaria y la menta seca completa el plato aún más.
También puede usar esta ensalada de pepino como salsa y servir un plato de verduras saludable.
Además, en el verano también es una idea maravillosa y el yogur es digerible y ya es el sistema gastrointestinal.
Ingredientes para 4-6 personas:
- 3 pepinos
- 600 g de yogurt natural
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de menta seca
- Sal y pimienta
Preparación:
- Primero lave los pepinos, límpielos bien, córtelos y córtelos en rodajas.
- Pelar los dientes de ajo y triturar finamente con un mortero.
- Ahora ponga el yogur en un tazón grande y revuelva hasta que esté cremoso.
- Añadir el ajo y remover bien.
- Luego agregar la menta y remover nuevamente.
- Sazone con sal y pimienta, cubra con film transparente y refrigere durante unos 20 minutos.
- Finalmente servir la ensalada y servir de inmediato.
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