Ensalada de piquillos, ventresca y anchoas

Ensalada de piquillos, ventresca y anchoas por Juanjo

Seguimos con las recetillas para las cenas rĂĄpidas, en este caso una ensalada de piquillos, ventresca y anchoas, con una crema de vinagre balsĂĄmica al Pedro Ximénez de Sibari que estĂĄ increible. En 5 minutos tendréis preparada esta ensalada.

Tiempo de preparaciĂłn: 5 minutos
Tiempo de cocciĂłn: 0
Personas: 2

INGREDIENTES:

• 1 lata de pimientos del piquillo
• 1 lata de ventresca de bonito en aceite de oliva
• 8 anchoas
• crema de vinagre balsĂĄmico al Pedro Ximénez

ELABORACIĂ“N:

1. Tan sencillo como colocar sobre un plato los pimientos del piquillo, encima las anchoas y la ventresca.
2. Para finalizar aĂąadimos la crema de vinagre balsĂĄmico, en este caso al Pedro Ximénez que le da un toque dulce que contrasta genial con el resto de ingredientes.

* Una ensalada de contraste dulce/salado que os va a encantar, también podéis preparar tostas como aperitivo.

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